Jedzenie w Wietnamie
Każda osoba odzyskująca w Wietnam , zmierzy się z narodową żywnością. Niemożliwe jest, aby po imieniu zrozumieć, jak wygląda danie. W tym artykule opowiemy o głównych potrawach tej kuchni, aby łatwiej było zrozumieć, co warto spróbować w Wietnamie od jedzenia podczas odpoczynku, a co nie.
Pierwsze kursy
Kuchnia wietnamska słynie z zupy Fo, serwowanej z różnymi rodzajami mięsa: kurczakiem, wołowiną lub wieprzowiną. Przygotowuje się go na bulionie mięsnym z makaronem ryżowym. Poza tym popularna jest też zupa Bun Bo, w której zamiast makaronu używa się okrągłych ryżowych makaronów i innych składników, takich jak pasta z krewetek i wołowina krovjanka. Oprócz tych gatunków istnieją zupy z różnymi owocami morza. Do każdego z nich zawsze jest wiele różnych zieleni i kilka rodzajów sosu.
Drugie kursy
Podstawą wszystkich dań jest ryż. Tradycyjnie jest gotowane, a następnie podawane z jajkiem i kawałkiem mięsa. Możesz również zamówić różne owoce morza (homar, krewetki, kraby, kalmary itp.). Oprócz zwykłych produktów do gotowania drugiego dania, Wietnamczycy używają wszystkich żywych istot: krokodyli, jaszczurek, węży, ślimaków, ropuch. Dlatego w tym kraju możesz spróbować każdego.
Również dla wegetarian istnieją potrawy, na przykład gulasz z cukinii, który jest przygotowywany z wielu różnych olejów i zieleni.
Sałatki
Zasadniczo są one wykonane z różnych egzotycznych zieleni (kwiatostany banana, kiełki soi, kapusta pekińska), przyprawione pikantnym słodko-kwaśnym sosem. Dodaje się także owoce morza i kawałki mięsa.
Desery i napoje
Słodkie dania w kuchni wietnamskiej też są całkiem sporo. To pieczony banan w mleku kokosowym, placki z pierogami lub ban bao, ban chung, bułki i chrupiące naleśniki z różnymi nadzieniami. Ponadto sprzedaje się wiele egzotycznych owoców.
Napoje alkoholowe, piwo i lokalne wina są najbardziej rozpowszechnione spośród napojów bezalkoholowych - herbaty, kawy i soku z trzciny cukrowej.
Wszystkie te potrawy można znaleźć w każdej kawiarni lub restauracji w Wietnamie, ale podczas zwiedzania kraju warto spróbować i ulicznych potraw, które nie będą tak pięknie urządzone, ale świeże, jak to jest przygotowane na twoich oczach.