Przydatne właściwości lnu do korekty zdrowia ludzkiego stały się przedmiotem badań naukowców dopiero w drugiej połowie XX wieku. Nasiona lnu zawierają takie kompleksy substancji, które są niezbędne do normalnego funkcjonowania człowieka, zwłaszcza w warunkach nowoczesnego, dynamicznego i stresującego społeczeństwa.
Najcenniejszy jest kwas omega-3 organiczny, który pomaga poprawić ton i stan naczyń krwionośnych, usuwa substancje rakotwórcze z organizmu, jest stymulowany metabolizm .
Nasiona lnu zawierają dużą ilość lignin, fitoskładników, silnych adsorbentów, które usuwają toksyny i substancje rakotwórcze z organizmu. Uważa się, że substancje te spowalniają wzrost złośliwych nowotworów i są bardzo przydatne dla kobiet, ponieważ są fitoestrogenami (hormonami roślinnymi). Ponadto eksperymentalnie stwierdzono, że nasiona lnu zawierają:
Skład nasion lnu, właściwości użytkowe wyjaśniają szeroki zakres jego zastosowania w medycynie (zarówno tradycyjnej, jak i ludowej) w diecie.
Aby przyspieszyć metabolizm a odchudzanie również z powodzeniem wykorzystuje korzystne właściwości lnu. Istnieją różne sposoby otrzymywania tego narzędzia w celu poprawy kształtu.
Len i kefir do odchudzania
Najprostszym sposobem może być rozważenie użycia nasion lnu na kefirze.
Składniki:
Gotowanie
Ziarno lnu zmielonego na młynku do kawy miesza się w 100 g niskotłuszczowego kefiru i je na pusty żołądek, najlepiej rano. Przyjęcie tego środka może trwać około trzech tygodni. Potem musisz zrobić sobie przerwę i powtórzyć za tydzień.
Siemię lniane
Składniki:
Gotowanie
Nasiona wlewa się wodą i gotuje na małym ogniu przez pół godziny. Odcedź, zjadaj pół szklanki trzydzieści minut przed posiłkiem trzy razy dziennie. Pijamy ten bulion przez dziesięć dni, robimy przerwę tygodniową i powtarzamy kurs.
PrzeciwwskazaniaOprócz korzystnych właściwości lnu ma również przeciwwskazań. Preparaty oparte na nasionach lnu powinny być ostrożnie wykorzystywane do hiperkalcemii.
Ponieważ kwasy tłuszczowe mają tendencję do utleniania się i wytwarzania szkodliwych czynników rakotwórczych podczas procesu utleniania, tylko świeżo zmielone ziarna i olej pakowany w ciemne szkło powinny zostać skonsumowane (utlenione pod działaniem światła słonecznego!)