Dieta ryb
Wiele diet terapeutycznych zaleca zastąpienie mięsa rybami i robi to z jakiegoś powodu. Ryba jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych produktów dietetycznych: zawiera dużą ilość kwasów tłuszczowych: białka, fosforu, Omega 3 i Omega 6 oraz wiele innych przydatnych składników. W tym samym czasie zawartość kalorii ryb jest bardzo niska. Wynika to z faktu, że nawet te odmiany ryb, które nazwaliśmy tłuszczami (na przykład pstrąg, łosoś, makrela) zawierają od 14 do 19% tłuszczu, w zależności od pory roku. A co z niskotłuszczowymi odmianami ryb (takimi jak: flądra, leszcz, halibut)? Zawartość tłuszczu w nich nie przekracza 3%! Ponadto olej z ryb jest znacznie bardziej przydatny niż mięso, a ryby są znacznie łatwiejsze w trawieniu. Aby ustalić, które ryby są mniej kaloryczne, a które więcej, możesz użyć tabeli kalorycznej zawartości ryb i owoców morza, począwszy od najniższej kaloryczności, a skończywszy na najbardziej kalorycznej.
Tabela kalorii ryb i owoców morza
| Nazwa ryby | Ilość kcal na 100 g |
|---|---|
| dorsz | 65 kcal |
| sandacz | 79 kcal |
| szczupak | 85 kcal |
| flądra | 88 kcal |
| karaś | 91 kcal |
| ram | 95 kcal |
| śledź | 100 kcal |
| srebrny karp | 102 kcal |
| karp | 102 kcal |
| szprota | 105 kcal |
| leszcz | 105 kcal |
| okoń | 106 kcal |
| szprota | 109 kcal |
| halibut | 112 kcal |
| babka | 112 kcal |
| sum | 122 kcal |
| tuńczyk | 123 kcal |
| gromadnik | 124 kcal |
| scad | 125 kcal |
| szprota | 128 kcal |
| węgorz | 130 kcal |
| jesiotr | 145 kcal |
| pstrąg | 148 kcal |
| makrela | 152 kcal |
| sardynka | 168 kcal |
| łosoś | 170 kcal |
| różowy łosoś | 183 kcal |
| wątroba dorsza | 290 kcal |
| Nazwa owoców morza | Liczba kcal na 100 g |
|---|---|
| mięso raka | 78 kcal |
| paluszki krabowe | 85 kcal |
| krewetki | 97 kcal |
| homar | 99 kcal |
| małże | 103 kcal |
| mięso kraba | 114 kcal |
| kalmary | 118 kcal |
10-dniowa dieta ryb
Po tych dobroczynnych właściwościach ryb byłoby dziwne nie uwzględniać ryb w codziennej diecie i nie zastępować mięsa rybami, przynajmniej w niektórych posiłkach. W końcu dzięki niemu możesz nie tylko wzbogacić swoje ciało w praktycznie kompletny zestaw witamin i minerałów, ale także schudnąć! Dieta ryb jest bardzo niskokaloryczna, przy pomocy dziesięciodniowej diety ryb, na przykład, można schudnąć o 5 kg. Proponowane menu jest zaprojektowane na 1 dzień i obejmuje ryby i warzywa (ta dieta jest również nazywana rybą i warzywami). Wszystkie pozostałe dni diety jesz w ten sam sposób. Przestrzegając diety ryb, należy ściśle przestrzegać zaleceń dotyczących stosowania płynów w ciągu dnia.
Dieta rybna przepis:
- Przed śniadaniem pijesz szklankę wody z plasterkiem cytryny.
- Na śniadanie trzeba zjeść 1 jajko (gotowane lub smażone bez masła) i porcję niskotłuszczowego twarogu. Pij śniadanie 400 ml zielonej herbaty.
- Przed lunchem wypij szklankę wody z cytryną (aby zmniejszyć uczucie głodu), a następnie zjedz 300 g gotowanych ryb o niskiej zawartości tłuszczu ze świeżymi lub gotowanymi warzywami. Podczas gotowania ryb nie można używać soli, ale gotowe danie można przyprawić suszonymi ziołami i przyprawami (kolendra, kminek, papryka chili, bazylia, cebula, czosnek). Na deser zjedz wszystkie owoce (z wyjątkiem bananów).
- Przed obiadem pij 500 ml wody z cytryną, a następnie zjedz 350 g pieczonych ryb (lub innych owoców morza) i sałatkę z surowych warzyw: wszelkiego rodzaju kapusty, bułgarskiej papryki, marchewki, cukinii, ogórków, pomidorów (wszystkie warzywa z wyjątkiem ziemniaków). Sałatkę zalać łyżką niskotłuszczowego jogurtu i dodać zioła (pietruszka, koperek, bazylia). Po obiedzie nie zaleca się picia przez 1,5 godziny.
- Kolacja nie może być późniejsza niż 18:00. Przed kolacją powinieneś wypić szklankę wody z cytryną, a następnie zjeść gotowaną na parze rybę (300 g) i warzywa (z wyjątkiem ziemniaków). Jako opcję można gotować bulion rybny z warzywami, a następnie dieta stanie się bardziej zróżnicowana i łatwiejsza do tolerowania.
- Przed snem zaleca się wypicie specjalnej herbaty na odchudzanie, pomoże oczyścić organizm i wzmocni efekt diety. Aby przygotować taką herbatę, musisz wymieszać 100 g suszonych liści brzozy, dodać 10 g suszonych liści truskawek, 20 g korzenia bzu czarnego, 10 g mankietów i chabrów każdego oraz 20 g skrzypu (zachowujesz tę mieszaninę w żelazie lub ceramice obcisłe naczynia). Wlać 2 łyżki mieszanki do 0,5 l wody, gotować przez 5 minut, a następnie nalegać kolejne 10.