Nadzienie z ryżem i jajkiem na paszteciki
Pies - ciastka ukochane przez wielu. Niektórzy wolą otaczać słodkie nadzienie bujnym ciastem, podczas gdy inni wolą nadzienia warzywne, mięsne lub zbożowe. Jeśli należysz do tego drugiego, to ten materiał z pewnością ci dobrze służy. Poniżej postaramy się zaskoczyć wszystkich fanów ciastka ryżowe i jajo z szeroką gamą odmian tego pozornie mielonego wypełniacza.
Nadzienie do pasztecików "Ryż z jajkiem" - przepis
Zacznijmy od najbardziej banalnej i znanej odmiany nadzienia z ryżem i jajkami do ciast, w których uzupełnienie głównych składników posłuży za garść zielonych cebuli, co nadaje potrawie nie tylko przyjemny smak, ale także jasny akcent kolorystyczny.
Składniki:
- ryż (długie ziarna) - 1 łyżka stołowa;
- pęczek zielonej cebuli;
- jaja - 3 szt.
Gotowanie
Najpierw opłucz kaszę ryżową, aby pozbyć się nadmiaru skrobi, ponieważ pachnące ciastka można łatwo zepsuć lepkim ryżowym nadzieniem. Zada gospodarstwa domowego, aby oczyścić wodę, wlać ją do miski i zalać dwukrotnie większą ilością wody. Zagotuj ryż, pamiętaj, aby dodać płyn w środku gotowania. Wraz z ryżem, gotować i gotowanymi jajkami. Schłodzić jajka, posiekać i wymieszać z schłodzonym ryżem. Dodaj pokrojone cebulowe warzywa i zacznij robić ciasta.
Nadzienie do smażonych pasztetów z ryżem, jajkiem i grzybami
Bez względu na to, jak bardzo uwielbiamy połączenie ryżu i jajek w torty, trzeba przyznać, że w ciągu godziny może być świeża i wymaga przypraw lub smaków. Ten ostatni może stać się grzybem, w naszym przypadku - białym, co spowoduje rozjaśnienie każdej potrawy.
Składniki:
- ryż - 1 łyżka stołowa;
- grzyby białe - 240 g;
- jaja - 4 szt .;
- śmietana - 35 g;
- Garść pietruszki.
Gotowanie
Po umyciu ziaren ryżu ugotuj je do miękkości, nie zapominając o przyprawach i ostudzić. Ugotować jajka na twardo i obrać, posiekać. Połącz jajka i ryż razem. Zagotuj grzyby przez co najmniej 20 minut, następnie wysusz, losowo posiekaj i uratuj. Wymieszaj pieczone kawałki z ryżem i jajkiem. Do nadzienia dodaj śmietanę i przyprawy, a następnie wyślij garść pietruszki.
Farsz do ciasta z jajkiem, ryżem i mięsem
Dlaczego jest to banalne, skoro można zamienić dwa przepisy w jeden, łącząc najpopularniejszy nadzienie do ciasta: mięso, ryż i jajko?
Składniki:
- ryż - 1 łyżka stołowa;
- jaja - 4 szt .;
- kurczak mielony - 320 g;
- cebula - 55 g;
- ząbki czosnku - 3 szt .;
- białe wino - 45 ml.
Gotowanie
Najpierw ułóż ryż i jajka, gotuj oddzielnie od siebie. Gdy tylko jajka będą gotowe, ochłodź je i posiekaj, wymieszaj z kaszą. Przed rozdrobnieniem ocal rozdrobnioną cebulę, dodaj do niej ząbki czosnku i poczekaj, aż uwolnią się od aromatu. Wymieszaj pieczeń cebulową z kurczakiem i przypraw ją. Gdy tylko mince złapie, wlej białe wino i pozwól mu całkowicie wyparować. Połącz mięso z ryżem i jajkiem, a następnie użyj zgodnie z zaleceniami.
Farsz do ciasta z ryżem, jajkiem i cebulą
Aby wprowadzić banialnego pasztecika na nowy poziom, możesz użyć nietypowych, ale prostych dodatków, takich jak miękka i słodka karmelizowana cebula.
Składniki:
- cebula - 165 g;
- ryż - 1 łyżka stołowa;
- jaja - 4 szt .;
- cukier granulowany - 5 g;
- ocet balsamiczny - 15 ml.
Gotowanie
Zanim ugotujesz farsz z jaj na placki, ugotuj jajka, a po obraniu zmiel je. Dodaj jajka do gotowanego ryżu. Cebule dzielą się na pół-pierścienie o średniej grubości i brązowią je. Do cebuli dodać cukier, ocet i kilka łyżek wody. Zmniejsz temperaturę do minimum i pozwól cebuli karmelizować przez co najmniej 20 minut. Połącz delikatną i lepką karmelizowaną cebulę z nadzieniem z ryżowo-jajowym i schłodź wszystko przed zrobieniem ciast.