Angielskie śniadanie
Jeśli przyzwyczajasz się do śniadania z miską płatków owsianych lub kanapki z kawą na śniadanie, to raczej nie będziesz w stanie opanować angielskiego śniadania, ale dla tych, którzy są pewni, że śniadanie jest głównym posiłkiem dnia, talerz obfitych gorących dań będzie Ci odpowiadał. Co obejmuje angielskie śniadanie? Przede wszystkim jajecznica lub jajecznica, razem z parą kiełbasek z duszoną fasolą, plastrami naczynia krwionośne (które Anglicy nazywają kaszanką), trochę chleba i smażonego boczku. Cała ta różnorodność jest często uzupełniana warzywami - smażonymi pomidorami i grzybami. Orzechowy, prawda? A resztki takiego śniadania można dodać również na lunch.
Tradycyjne angielskie śniadanie - przepis
Jak wynika z różnorodności produktów, śniadanie w języku angielskim może być sprawą czysto indywidualną, wszystkie jego składniki można łatwo wymienić, jeśli pojawi się takie pragnienie.
Składniki:
- kiełbasy - 2 sztuki;
- boczek - 2-3 paski;
- czapki dużych pieczarek - 2 szt .;
- dojrzały pomidor - 1 szt .;
- kromka krwi - 1 szt.;
- jajko - 1 sztuka;
- chleb - 1 plasterek.
Przygotowanie
Anglicy używają naturalnych kiełbasek na śniadanie, więc będą musieli przygotować się dłużej niż inne składniki. Najpierw kiełbaski smaży się na średnim ogniu przez około 10 minut, a następnie ciepło zwiększa się do brązowego i pozostawia do gotowości. Osobno usmażyć oczyszczone czepki grzybowe, posypane olejem, około dwóch minut z każdej strony. Pomidory i krowianki kroją się w kręgi i po prostu brązowe. Pod koniec gotowania na patelnię wysyłane są plasterki boczku i jajka. Gdy jajko się wyciśnie, na wierzch ułóż kawałek oleju. Chleb, najlepiej wczoraj, zrumieni się na osobnej suchej patelni lub w tosterze. Typowe angielskie śniadanie jest gotowe!
Pełne śniadanie angielskie
Angielskie śniadanie serwowane jest w Irlandii, słynącej ze zbiorów ziemniaków. Właśnie dlatego standardowymi komponentami firmy są tutaj draniki .
Składniki:
- kiełbaski wieprzowe - 2 szt .;
- pomidor - 1 sztuka;
- masło - 25 g;
- ziemniak (skrobia) - 320 g;
- pieczarki - 110 g;
- fasola w pomidorach - 220 g;
- jajko - 1 sztuka;
- chleb - 2 plastry.
Przygotowanie
Szorować ziemniaki, sól i smażyć porcjami po obu stronach. Pomidorowy cięcie i brąz na grillu z pieczarkami. Fasola jest ciepła w rondlu. Smaż wieprzowe kiełbaski z grilla przez około 10-15 minut. Na samym końcu zrumień chleb w tosterze i usmaż jajko.
Klasyczne angielskie śniadanie
Dla jeszcze większej sytości kompozycja śniadaniowa może zawierać fasolę w puszce w pomidorach, a dla odmiany jajo można smażyć jak omlet-scramble.
Składniki:
- kiełbaski wieprzowe - 4 szt .;
- czapki z pieczarkami - 4 szt .;
- małe pomidory - 2 szt .;
- boczek - 4 plastry;
- naczynie krwionośne - 100 g;
- fasola w puszce - 420 g;
- masło - 25 g;
- jaja - 4 sztuki;
- chleb - 2-4 plasterki.
Przygotowanie
Zanim ugotujesz angielskie śniadanie, Brytyjczycy wolą rozgrzać talerze. Możesz to zrobić w ostatniej chwili, zastępując talerz pod strumieniem gorącej wody, ale wygodniej jest zostawić je w piekarniku, podgrzać do minimalnej temperatury.
Rozpocznij gotowanie z kiełbaskami, ich pieczenie trwa średnio 10 minut. Po 5 minutach kiełbasy krwi umieszcza się w kiełbasach. Oddzielnie podgrzej ziarna przez około 2-3 minuty. Jajka lekko ubijamy i wlewamy na patelnię z podgrzanym olejem. Wymieszaj je, gdy tylko zmielą się podstawy omletu. Najnowsze smażone warzywa i plasterki boczku, a chleb jest wysyłany do tostera. Hot toast jest dodatkowo olejowany przed podaniem.
Umieść gotowe składniki na ciepłym talerzu, dopraw do góry warzywa z góry i podawaj.