Liczne badania naukowe dowodzą, że podwyższony poziom cholesterolu może prowadzić do wielu poważnych problemów zdrowotnych, więc należy uważnie monitorować ten wskaźnik i podejmować działania, jeśli zmieni się kierunek wzrostu. Jednym z warunków normalizacji poziomu tej substancji jest przestrzeganie diety w celu obniżenia poziomu cholesterolu.

Dieta z wysokim poziomem cholesterolu u kobiet

Podstawą diety o podwyższonym poziomie cholesterolu we krwi jest zasada, że ​​normalizacja poziomu substancji występuje tylko wtedy, gdy ilość pokarmu ze zwierzętami i syntetycznymi tłuszczami jest minimalnie obecna w diecie. Oznacza to, że musisz zrezygnować ze słodyczy z tłustej śmietany, wieprzowiny, smalcu i, oczywiście, fast food . Lista środków spożywczych, które pozwalają obniżyć poziom cholesterolu we krwi, obejmuje:

  1. Białe mięso, drób i wołowina . Tylko ugotuj je dla pary, abyś mógł zachować smak potraw i nie szkodzić zdrowiu.
  2. Ryba, czerwony i biały . Lekarze zalecają jedzenie z jedzeniem co najmniej 2 razy w tygodniu, ponieważ zawarte w nim kwasy pomogą zmniejszyć poziom cholesterol . Po prostu staraj się nie smażyć ryb, je gotować lub gotować na parze.
  3. Warzywa i owoce . Obejmują co najmniej 300-400 g tych produktów, możesz jeść sałatki lub po prostu przekąskę z jabłkami lub gruszkami. Nic oprócz dobrych owoców i warzyw dla ciała nie przyniesie.
  4. Orzechy Często nie należy ich jeść, ale zjedzenie garści orzechów tygodniowo jest możliwe i konieczne, ponieważ zawierają one niezbędne kwasy i pierwiastki śladowe dla organizmu.
  5. Produkty mleczne o zawartości tłuszczu do 5% są również dozwolone w diecie o obniżonej zawartości cholesterolu. Pijcie jogurt, ryazhenkę, jedzcie varenety i naturalne jogurty, to trafią do ciała tylko dla dobra.
  6. Dopuszczalne również zboża i rośliny strączkowe , szczególnie zaleca się jeść fasolę i grykę.
  7. Alkohol można spożywać z umiarem, to jest nie więcej niż 2 kieliszki wina dziennie.
  8. Olej roślinny (kukurydziany lub oliwkowy) można spożywać, ale w bardzo małych ilościach. Napełnij je sałatkami warzywnymi lub użyj do natłuszczenia patelni podczas gotowania potraw, ale staraj się nie używać więcej niż 1-1,5 łyżki stołowej. olej na dzień.
  9. Chleb można jeść, ale lepiej wybrać produkty pełnoziarniste lub te, które zawierają otręby. Bułeczki, ciasta, ciasteczka i inne smakołyki powinny być spożywane bardzo rzadko iw bardzo małych ilościach, nie częściej niż raz w tygodniu.
  10. Można spożywać soki, herbatę i kawę , ale ostatni napój warto pić w ilości 1-2 filiżanek dziennie. Przy okazji lepiej robić soki na własną rękę, ponieważ sklepy często zawierają dużo cukru.
Przykładowe menu

Teraz spójrzmy na przykład 1-dniowej diety z wysokim poziomem cholesterolu we krwi. Na śniadanie można zjeść grykę lub płatki owsiane, naturalny jogurt, twarożek, pić herbatę lub kawę, ale bez kremu. Przy drugim śniadaniu można zjeść sałatkę warzywną, banan, jabłko lub świeże jagody, ale w porze lunchu lepiej jest preferować mięso drobiowe lub dania rybne, zupę warzywną, gotowane ziemniaki lub niskotłuszczowe gulasze warzywne. Druga przekąska może składać się ze sfermentowanych produktów mlecznych lub owoców, a na kolację można ponownie zjeść porcję chudego mięsa lub ryby.

Jak widać, nie będziesz cierpiał głodu, przestrzegając takiej diety. Oczywiście na początku będzie brakowało kotletu wieprzowego lub kawy i ciasta, ale zdrowie jest ważniejsze, zwłaszcza, że ​​można przyzwyczaić się do nowego reżimu w ciągu 2-3 tygodni.

dieta obniżająca poziom cholesterolu