Atopowe zapalenie skóry lub egzema - dość powszechna choroba u dzieci. Typową manifestacją choroby są wysypki skórne wynikające z przenikania alergenów i toksyn do organizmu. Przyczyny atopowego zapalenia skóry są liczne, w tym dziedziczność i zaburzenia nerwowe oraz błędy w diecie hipoalergicznej. By the way, sukces zależy od tego ostatniego leczenie choroby szczególnie w niemowlęctwie.
Ogólnie rzecz biorąc, hipoalergiczna dieta dla dzieci z atopowym zapaleniem skóry jest ograniczona do wykluczenia produktów alergenów z menu pacjenta. Jednak nie jest łatwo zidentyfikować czynnik wywołujący reakcję alergiczną, a czasami zajmuje to dużo czasu. Tymczasem dziecko potrzebuje natychmiastowego leczenia, więc rodzice powinni najpierw przestrzegać ogólnych zasad. Tak więc, hipoalergiczna dieta z atopowe zapalenie skóry opiera się na następujących zasadach:
Dzięki obserwacjom, próbom i błędom, a także po różnych ankietach, wielu udaje się znaleźć przyczynę wysypki u dziecka. Z reguły pomaga zidentyfikować alergen tak zwanej diety eliminacyjnej w atopowym zapaleniu skóry, która polega na stopniowym wprowadzaniu produktów w określonej kolejności i w określonym przedziale czasowym. Warunkiem wstępnym jest prowadzenie dziennika żywności.
Rotacyjna dieta dla atopowego zapalenia skóry jest uważana za względnie łagodną, co pozwala na spożywanie ulubionych pokarmów, które powodują lekką reakcję alergiczną, ale tylko w odstępie nie krótszym niż 4 dni.