Ciasto jogurtowe
Przepisy na muffiny na jogurcie są bardzo proste i najprawdopodobniej zaliczają się do kategorii szybkiego pieczenia na każdy dzień. A cały ich urok polega na tym, że jaki jogurt bierzesz za podstawę, twoja babeczka będzie miała taki smak i aromat. Możesz wybrać ulubiony dla każdego członka rodziny osobno, a wszystko to jest jeden przepis!
Zwykły jogurtowy tort
Składniki:
- picie jogurtu - 1 łyżka.
- jaja - 2 szt .;
- masło - 100 g;
- cukier - 3/4 t.;
- mąka - 2 łyżki.
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- suszone owoce -50 g
Gotowanie
Jajka pociera się cukrem, wlewamy jogurt i roztopione masło. Wymieszać, dodać mąkę przesianą proszkiem do pieczenia, pokrojone suszone owoce (suszone morele, suszone śliwki), rodzynki lub suszone czereśnie. Kolorowe kandyzowane owoce wyglądają zabawnie w ciastko, dzieci po prostu je uwielbiają. Ugniataj ciasto dobrze, powinno przypominać gęstą śmietanę. Wlać do foremek silikonowych lub do jednego dużego, olejowanego kształtu.
Przesyłamy do piekarnika, wstępnie podgrzanego do 180 stopni przez 40 minut Sprawdź gotowość drewnianej wykałaczki.
Bananowa babeczka z jogurtem i kakao
Składniki:
- jogurt do picia (truskawka) - 1 sztuka;
- banan - 2 sztuki;
- jaja - 3 szt .;
- cukier - 1,5 sztuki;
- mąka - 240 g;
- masło - 80 g;
- kakao w proszku - 2 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- soda - 1 łyżeczka;
- sól - 1 szczypta.
Gotowanie
Obrane banany zagnieść widelcem. Osobno ubij żółtka z cukrem, zalej jogurt, roztopione masło. 
Kontynuując bicie, stopniowo wlewaj przesianą mąkę i kakao w proszku. Dodaj zmiksowany sok z cytryny sodowanej, odrobinę soli i bananów. Pokonaj białka do mocnej piany i ostrożnie wprowadź je do ciasta.
Dolną formę układamy pergaminem, smarujemy boki olejem i rozprowadzamy ciasto. Piec przez 40-50 minut w temperaturze 180 stopni. Sprawdzamy gotowość drewnianej wykałaczki. Ochładźmy trochę, wyciągnijmy to z formy. Wszystko, można delektować się bujną babeczką o wyraźnym aromacie czekoladowo-bananowym, dopełnionym lekkim truskawkowym posmakiem.