Cucumber herb to kwitnąca roczna roślina pochodząca z Syrii, której liście pachną jak świeże ogórki. Inne nazwy dla trawy z ogórecznika: ogórecznik, ogórecznik, ogórecznik, kwiat serca itp. W większości przypadków roślina ta jest postrzegana jako chwast, ponieważ rośnie prawie wszędzie - wzdłuż poboczy, na nieużytkach, wysypiskach, ogrodach warzywnych itp. Jednak w Europie Zachodniej ogórecznik uprawiany jest jako roślina warzywna i od starożytności był stosowany jako medycyna ludowa. Dowiemy się, do czego przydaje się trawa ogórecznikowa i czy może ona zaszkodzić zdrowiu.
Trawa ogórkowa to roślina o sztywnych włosach, o długości łodygi sięgającej 1 metra, która kwitnie dość duże, pięciopłatkowe kwiaty o ciemnoniebieskim kolorze. Czas kwitnienia - czerwiec - sierpień. Następnie tworzy się owoc - podłużny nutlet bulwiasty.
Skład chemiczny liści to takie substancje:
Kwiaty ogórecznika zawierają olejki eteryczne i śluz.
Wiadomo, że zioło z ogórecznika stosuje się w homeopatii do przygotowywania różnych leków, a także jako część niektórych suplementów diety. Do ziół zaleca się dodawać liście ziół z ogórecznika, co nie tylko poprawia smak potraw, ale także przyczynia się do:
Korzyści z trawy ogórkowej to nie tylko to. Ponadto, roślina ma łagodny efekt przeczyszczający, ma działanie moczopędne, napotne i otulające, pomaga przy różnego rodzaju bólach - reumatycznych, mięśniowych, dnawych itp.
Młoda trawa ogórkowa może być stosowana jako dodatek do winegretów, sosów, dodatków, okroshke, zimnych zup warzywnych, potraw z mięsa i ryb. Dojrzałe liście mogą być używane jako szpinak - duszony, gotowany i smażony, a także w zalewie i marynatach. Kwiaty mogą być stosowane w postaci świeżej i kandyzowanej jako uczta, a także z korzeni ogórecznika do przygotowania oleju, który dodaje się do serów, syropów, esencji, zimnych napojów, win.
Dania z trawą z ogórecznika będą przydatne dla kobiet, które chcą schudnąć. Ze względu na niską zawartość kalorii i zdolność do poprawy procesów metabolicznych w organizmie, ta roślina pomoże szybko pozbyć się zbędnych kilogramów.
Roślina może być również wykorzystana jako zewnętrzne narzędzie do przygotowania środków przeciwstarzeniowych do pielęgnacji twarzy - masek, balsamów. Aby to zrobić, dopasuj świeże i wysuszone młode liście. Z wywaru przygotowanego na bazie liści można tworzyć kompresy, które pomagają złagodzić ból i sprzyjają szybkiemu gojeniu się ran i siniaki . W kosmetologii stosuje się olej z nasion ogórecznika, który ma korzystny wpływ na skórę.
Każda roślina może nie tylko odnieść korzyść, ale także zaszkodzić, a trawa ogórkowa nie jest wyjątkiem. Zjedz to powinno być umiarkowane, ponieważ długotrwałe podawanie w dużych ilościach może niekorzystnie wpływać na funkcjonowanie wątroby. Dlatego nie zaleca się stosowania tej rośliny dłużej niż miesiąc - należy robić krótkie przerwy.