Naczynia do mikrofalówki
Nowoczesna kuchnia trudno sobie wyobrazić bez kuchenki mikrofalowej. Kuchenka mikrofalowa zatrzymuje witaminy i minerały w żywności, oszczędza czas, a naczynia w niej są ugotowane tak samo smacznie jak na kuchence.
Aby jednak nie zepsuć naczynia i nie uszkodzić mikrofalówki, musisz wiedzieć, które potrawy nadają się do kuchenki mikrofalowej. W kuchence mikrofalowej można umieścić dowolne naczynie, które dobrze przepuszcza mikrofale. To naczynie powinno być w stanie wytrzymać kontakt z wrzącymi płynami i bardzo gorącymi produktami.
Gotowanie w kuchence mikrofalowej może odbywać się w szklance, specjalnym plastiku, ceramice i naczyniu ceramicznym. Tylko metalowe naczynia w kuchence mikrofalowej są zupełnie nieodpowiednie, jak każde inne, ozdobione metalowymi elementami.
Wyroby szklane do mikrofalówki
Najlepszym rozwiązaniem dla kuchenki mikrofalowej jest zwykłe szkło, formy i rondle, z których można kupić w dowolnym supermarkecie. Również doskonale nadają się ceramika, zarówno nowoczesna, jak i babka, wykonana z hartowanej gliny. Wyroby szklane do mikrofalówki mogą być żaroodporne lub ogniotrwałe. Pierwszy z nich wytrzymuje temperatury do + 140 °, drugi - do + 300 °. Oczywiście szkło ogniotrwałe jest droższe, ale jego zakup jest uzasadniony. Pozwala zarówno podgrzewać jedzenie, jak i smażyć, gotować, a nawet piec.
Aby sprawdzić, czy szklanka nadaje się do mikrofalówki, umieść ją obok szklanki wody w piekarniku. Włącz kuchenkę mikrofalową na jedną minutę. Jeśli testowane naczynia pozostaną chłodne, a woda w szklance się nagrzeje, pomyśl, że test się powiódł. Jeśli naczynia rozgrzeją się same - w piekarniku nie pasuje.
Plastikowe naczynia do gotowania w kuchence mikrofalowej
Jeśli używasz kuchenki mikrofalowej do rozmrażania lub podgrzewania jedzenia, najlepszym pomocnikiem będzie plastikowy pojemnik na żywność z przykrywką. Ale kuchenka mikrofalowa może być godnym substytutem tradycyjnych sposobów gotowania potraw. Wymaga to tylko wysokiej jakości dań, które nie są trudne do kupienia, ważne jest, aby znać tylko niektóre z niuansów.
Plastikowe naczynia powinny być odporne na ciepło. Specjalne oznaczenia plastikowych naczyń do kuchenki mikrofalowej, które zwykle znajdują się na dole, opowiedzą o jego odporności na temperaturę do 140 ° C i przydatności do mikrofali.
Ta ikona na kuchence mikrofalowej wskazuje, że można ją myć w zmywarce, ponieważ jest ona odporna na ciepło.
Nieodpowiednie do mikrofalowych mikrofalowych opakowań plastikowych są odkształcane podczas podgrzewania. Tworzywo sztuczne, które nie wytrzymuje wysokich temperatur, rozkłada się i uwalnia szkodliwe substancje. Chińskie tworzywo sztuczne należy również do takich wyrobów, z których nie można jeść w ogóle.
Produkty o wysokim stężeniu cukru i tłuszczu w plastikowych naczyniach nie mogą być gotowane. Są podgrzewane do temperatury plastycznego odkształcenia. Takie produkty najlepiej gotować w specjalnych naczyniach, które mogą wytrzymać temperatury do 180 ° C lub więcej.
Jednorazowe zastawy stołowe do kuchenki mikrofalowej
Jednorazowe naczynia z powłoką żaroodporną mogą służyć do podgrzewania żywności. Bułeczki, bułeczki, kiełbaski i kanapki można podgrzać w pergaminie lub papierowej torbie. W kuchence mikrofalowej można użyć specjalnych plastikowych talerzy i opakowań do pieca, które mogą wytrzymać temperaturę wrzenia. Zwróć uwagę, że nie ma metalowego klipu, który topi opakowanie.
Można nawet podgrzać ciastka, owijając je w bawełnianą lub lnianą serwetkę. Należy jednak zachować ostrożność i właściwie ustawić tryb, ponieważ papier i tkanina są materiałami wysoce łatwopalnymi.