Mulberry kompot na zimę
Mulberry to oryginalny napój o bogatej kolorystyce wzbogacony o przydatne substancje. Doskonale podnosi odporność, walczy z przeziębieniami i ma właściwości antybakteryjne. Ponadto napój doskonale gasi pragnienie i ma delikatny słodko-kwaśny smak! Dowiedzmy się, jak zamknąć kompot morwy na zimę.
Kompot z morwy na zimę bez sterylizacji
Składniki:
- morwy - 1 kg;
- cukier - 400 g;
- filtrowana woda - 1 l.
Gotowanie
Przetwarzamy morwy, usuwamy łodygi i płuczemy jagody pod bieżącą wodą. Wlać świeżą wodę do rondla, podgrzać i zalać cukrem. Dobrze wymieszaj, schłódź syrop i napełnij nim przygotowaną jagodę. Umieścić kompot na ogniu, doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć płomień i gotować napój przez 20 minut, a następnie wlać go do słoików, zwinąć i ostudzić, obracając do góry dnem.
Kompot wiśniowy i morwowy na zimę
Składniki:
- wiśnia - 200 g;
- morwa - 100 g;
- cukier - 1 przedmiot;
- kwas cytrynowy - szczypta.
Gotowanie
Jagody są sortowane, wlewane do słoika, rzucanie cukru i cytryny. Napełnij wszystkie wrzącą wodą i mocno zwiń pokrywkę za pomocą specjalnych szczypiec. Przekręcamy słoik i zostawiamy do ostygnięcia, przykrywając mocno dywanem.
Mulberry kompot na zimę
Składniki:
- morwa - 1 kg;
- świeże truskawki - 300 g;
- cukier - 400 g;
- woda filtrowana - 3 litry;
- kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki.
Gotowanie
W garnku zalać wodą i włożyć do pieca, aby zagotować. Tym razem przejdziemy przez mulberry i usuniemy łodygę. Przesuwamy jagodę w durszlaku, płuczemy i wlewamy ręcznik. Po ugotowaniu wody zalać cukrem i zagotować syrop, mieszając drewnianą łyżką. Po około 5 minutach wyślij wysuszone owoce na patelnię, zmniejsz ogień i gotuj kompot przez 10 minut, następnie wyłącz ogień, rzuć szczyptę kwasu cytrynowego, wymieszaj, przykryj kompot pokrywką i narysuj. Po godzinie filtrujemy drinka przez drobne sito do oddzielnego naczynia i ponownie gotujemy. Gorący napój wlewa się do sterylnych słoików, wrzucając do każdej świeżej mięty. Następnie zwijamy powieki, odwracamy puszki do góry nogami, przykrywamy ciepłym kocem i zostawiamy do ostygnięcia.
Kompot z morwy, truskawki i czereśni
Składniki:
- dojrzała wiśnia - 200 g;
- świeże truskawki - 200 g;
- czarna morwa - 400 g;
- kwas cytrynowy - na życzenie;
- liście mięty - do smaku;
- cukier - 5 łyżek. łyżki;
- filtrowana woda - 1,5 litra.
Gotowanie
W garnku zalać wymaganą ilość przefiltrowanej wody. Cherry dokładnie umyte, posortowane i wysuszone na ręczniku kuchennym. Robimy to samo z truskawkami i morwami. Następnie umieść jagody w garnku z wodą, dodaj cukier i wszystko dokładnie wymieszaj. Postaw kompot na ciężkim ogniu, 
doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć płomień, przykryć pokrywką i gotować przez 20 minut, mieszając od czasu do czasu. Opcjonalnie możesz wrzucić odrobinę kwasu cytrynowego i kilka gałązek świeżej mięty, aby uzyskać dodatkowy aromat. Bez marnowania czasu przygotowujemy banki do konserwacji: starannie je myjemy, sterylizujemy i suszymy. Gorący filtr kompotu, dozuj na puszki i zwiń pokrywki. Następnie odwróć je do góry nogami, przykryj ciepłym kocem na wierzchu i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Przed piciem wlej napój do dzbanka, schłódź go, udekoruj świeżymi lub mrożonymi jagodami i rozkoszuj się smakiem i aromatem.