Chill - kalorie

Kurczak jest ulubionym daniem przez wielu, który jest integralną częścią świątecznej uczty i ulubionej przekąski na każdy dzień. Jeśli podążasz za swoją figurą, powinieneś wziąć pod uwagę, że przy całej pozornej łatwości tego dania ma ona wysoką wartość wartość energetyczna i zbyt ciężko na nim polegać nie warto. W tym artykule dowiesz się o kaloryczności różnych galaretek i ich zalet.

O galaretce kalorycznej i jej zaletach

Galaretka to wywar z mięsa i kości zwierząt lub ptaków, dzięki czemu danie to zawiera dużo składników odżywczych w swoim składzie. Są wśród nich witaminy A, E, H, PP i kompletna grupa B. Ponadto, salceson jest bogaty w minerały: potas, wapń, magnez, sód, chlor, siarkę, fosfor, żelazo, jod, miedź, cynk, mangan, chrom , fluor, molibden, bor i wiele innych. Dzięki temu regularne spożywanie mięśni może zwiększyć aktywność mózgu, wzmocnić układ nerwowy, zapobiegać powstawaniu chorób stawów, przyczyniać się do wzmocnienia zębów, kości i paznokci.

Jednak galaretka ma szkodliwą stronę: będąc w rzeczywistości parowaniem kości zwierząt, danie to również otrzymuje dużą dawkę szkodliwego cholesterolu, który jest w stanie blokować naczynia krwionośne i szkodzić zdrowiu. Aby uniknąć negatywnych konsekwencji, zaleca się spożywać salceson, od czasu do czasu lub w weekendy - ale nie za często. Takie podejście pozwala ci czerpać korzyści z tego dania!

Galaretka kaloryczna zależy bezpośrednio od receptury, proporcji i cech gotowania, więc w naszym artykule dowiesz się i przybliżysz informacje o wartości energetycznej i obliczeniu jednego z najpopularniejszych przepisów.

Galaretka kaloryczna

Weź pod uwagę przybliżoną zawartość kalorii różnych galaretek - od kurczaka, wołowiny i wieprzowiny:

galaretka kaloryczna z wieprzowiny - od 340 do 390 kcal na 100 g produktu, w zależności od receptury;
kurczak z galaretką kaloryczną - od 80 do 200 kcal, w zależności od receptury;
kaloryczna galaretka z wołowiny - od 130 do 180 kcal, w zależności od metody przygotowania;
galaretka kaloryczna z indyka - od 80 do 200 kcal, w zależności od wybranej receptury.

Warto zauważyć, że kurczak ma zaletę utraty wagi (jak również wersji z indyka). W razie potrzeby można ją ugotować z chudej piersi z dodatkiem żelatyny, a następnie danie będzie tak lekkie, jak to tylko możliwe i idealnie wpasuje się nawet w najsurowszą dietę. Biorąc pod uwagę powyższe wskaźniki, możesz z łatwością wybrać wersję potrawy, która Ci odpowiada i smakuje. .

Kalorie w galaretce domowej roboty

Zawartość kalorii w takim naczyniu wynosi 257,8 kcal, z czego 26,1 g białka, 15,5 g tłuszczu i 3,6 g węglowodanów. To danie idealnie nadaje się na zimną przystawkę, a także na pełny posiłek. Aby przygotować danie z taką właśnie kompozycją, musisz przestrzegać przepisu.

Domowe chili

Składniki:

masa szpachlowa - 1,36 kg;
kurczak - 1,8 kg;
wołowina, 1 kategoria - 0,85 kg;
marchewki - 300 g;
cebula - 350 g;
cebula czosnkowa (opcjonalnie) - 40 g;
korzeń pietruszki - 250 g;
woda - 2,5 - 3 litry.

Gotowanie

Pokrój węzeł, napełnij go zimną wodą z szybkością 2 litrów na 1 kg połączenia, gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin, usuwając pianę. Po 3-4 godzinach na patelni podano kurczaka i wołowinę. Pół godziny przed ugotowaniem powinieneś włożyć warzywa do bulionu, przyprawy . Następnie pokrój mięso na kawałki, usuń kości i żyły, jeśli chcesz - przeprowadź przez maszynę do mięsa lub po prostu podziel na małe kawałki. Już w odcedzonym bulionie umieść ugotowane produkty mięsne, sól (w ilości 20 g na 1 kg galarety). Gotować kolejne 10-20 minut, dodać czosnek, następnie rozprowadzić masę nad foremkami i pozostawić do zamrożenia w chłodnym miejscu.