Miód kasztanowy
Spośród wielu różnych odmian i rodzajów naturalnego miodu pszczelego, kasztanowy miód zajmuje godne miejsce, co jest dość rzadkie na sprzedaż. Wynika to z faktu, że otrzymują go w małych ilościach ze względu na krótki okres kwitnienia kasztanowca (2-3 tygodnie) i ograniczony obszar dystrybucji drzewa. Zastanów się, co to jest korzyść i szkoda miodu kasztanowego, jak go zidentyfikować i nie mylić z innymi rodzajami miodu oraz jak przyjmować ten produkt do celów leczniczych.
Skład i właściwości miodu kasztanowego
Miód gryczany lub mieszanka naturalnego miodu z przypalonym cukrem i syropem podaje się często jako miód kasztanowy. Nie da się jednak stworzyć specyficznego smaku prawdziwego kasztanowego miodu, który ma wyraźną goryczkę, lekką cierpkość i wyczuwalny zapach kasztanowych kwiatów. Charakterystyczną cechą miodu kasztanowego jest to, że nie zawiera cukru, tj przez cały rok może być w stanie płynnym. Przez kolor ten miód może być ciemny (z kwiatów kasztana jadalnego) lub lekki (z kwiatów kasztanowca).
Wiele osób ma trudności z przyzwyczajeniem się do pikantnego gorzkiego smaku kasztanowego miodu. Jego smak może zostać zmiękczony, jeśli miód jest lekko rozgrzany. Można to jednak zrobić tylko wtedy, gdy produkt ten jest używany po prostu jako przysmak. W przypadku stosowania miodu jako środka leczniczego, ogrzewanie jest przeciwwskazane, ponieważ wszystkie użyteczne substancje ulegają zniszczeniu już w 60 ° C.
Kompozycja kasztana miodowego niezwykle bogata. Wymieniamy główne składniki jego składu chemicznego:
- fruktoza;
- sacharoza;
- witaminy z grup A, B, E, C, PP, K;
- garbniki;
- garbniki;
- mikroelementy (potas, magnez, żelazo, jod, fosfor itp.).
W jaki sposób pożyteczny jest miód z kasztanów?
Zastanów się, jakie są korzystne właściwości miod kasztanowca i jakie patologie należy stosować.
Miód kasztanowy jest potężnym naturalnym antybiotykiem i może być stosowany w leczeniu przeziębień, a także do szybkiego gojenia się zmian skórnych (w leczeniu ran, skaleczeń, otarć, oparzeń).
Zastosowanie miodu kasztanowego ma również silne działanie przeciwzapalne, dzięki czemu można go stosować w leczeniu chorób zapalnych górnych dróg oddechowych (zapalenie migdałków, zapalenie oskrzeli astma itp.), układ moczowo-płciowy (zapalenie nerek, zapalenie pęcherza moczowego itp.).
Miód kasztanowy korzystnie wpływa na błony śluzowe, jest łatwo trawiony, pobudza wątrobę i woreczek żółciowy, zwiększa apetyt, pomaga normalizować trawienie. Dlatego zaleca się stosowanie go w patologiach przewodu żołądkowo-jelitowego (w tym w chorobie wrzodowej).
Produkt ten wzmacnia obronę immunologiczną organizmu, daje energię, ma korzystny wpływ na układ nerwowy i ma działanie uspokajające. Przydaje się przy nerwowym i fizycznym wyczerpaniu, zmęczeniu, osłabieniu, zdenerwowaniu.
Korzystny wpływ miodu kasztanowca na układ sercowo-naczyniowy. Pomaga wzmocnić ściany naczyń krwionośnych, poprawić skład i konsystencję krwi, normalizować ciśnienie krwi.
Jako silny naturalny przeciwutleniacz, miód z kasztanów pomaga w walce z rakiem, a także działa 
zapobiegawcze leczenie tych patologii.
Jak wziąć kasztanowy miód?
Miód kasztanowy zaleca się spożywać na pół godziny przed posiłkiem 2-3 razy dziennie na łyżeczkę, powoli rozpuszczając się w jamie ustnej.
Przeciwwskazania do otrzymania miodu kasztanowego
Miód z kasztanów jest przeciwwskazany w przypadku indywidualnej nietolerancji. Ten produkt może okazać się silnym alergenem. Ludzie cierpiący cukrzyca można wprowadzić do diety miód kasztanowy dopiero po konsultacji z lekarzem.