Ciasto "Snickers" - przepis
Czasami więc chcesz zadowolić swoje gospodarstwo domowe czymś smacznym i niezwykłym, zwłaszcza gdy dzieci są ciągle proszone o kupienie czekoladek, a ty wzdrygasz się na samą myśl o tym. A prawda, przed zakupem słodyczy w sklepach, należy najpierw przyjrzeć się składnikom sprzedawanego produktu. Zobaczysz tam wiele niezrozumiałych elementów, nawet z daleka nie przypominających naturalnych produktów. Doskonałą alternatywą w takich przypadkach jest możliwość ugotowania ciasta "Snickers" w domu.
Jak ugotować ciasto "Snickers"?
Składniki:
W przypadku warstw ciasta:
- mąka - 1 łyżka.
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- jaja - 3 szt .;
- cukier - 1 łyżka.
- proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka;
- kakao - 3 łyżki. łyżki;
- czekolada - 200 g
1 krem:
- mleko - 3 t.;
- semolina - 1 łyżka;
- cukier - 2/3 sztuki;
- masło - 250 g
Druga śmietanka:
- krakersy - 400 g;
- gotowane mleko skondensowane - 150 g;
- prażone orzeszki ziemne - 200 g
Gotowanie
Oddzielić białka od żółtek i ubić cukrem do uzyskania gęstej pianki. Dodaj żółtka pojedynczo, kontynuując bicie. Wymieszać kakao ze śmietaną i wlać do masy jajka, następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i dobrze wymieszać. Ciasto powinno być wodniste. Podziel go na dwie części. Smarujemy naczynie do pieczenia masłem i wlewamy do niego jedną porcję ciasta. Piec ciasta przez pół godziny w piekarniku w temperaturze 180 stopni.
Zacznij przygotowywać farsz do ciasta Snickers. W małym rondlu doprowadź mleko do wrzenia i powoli dodawaj semolinę i cukier, cały czas mieszając. Ochłodzić owsiankę i wkładając w nią olej, ubić mikserem, aż będzie gładka. Aby zrobić drugi krem, posiekaj krakersy i wymieszaj z orzeszkami ziemnymi i skondensowanym mlekiem.
Umieść ciasto na płaskiej płycie i rozłóż na kremowym semolinie. Włóż śmietanę skondensowanego mleka z orzeszkami ziemnymi w drugiej warstwie, następnie gotuj ponownie śmietanę i przykryj drugą warstwą ciasta. Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej i wylać ciasto na wierzch. Udekoruj deser według własnego uznania. Aby uzyskać lepszą impregnację i lukrowanie, włóż ciasto do lodówki na chwilę.
Ciasto "Snickers" bez pieczenia
Składniki:
- mleko skondensowane - 1 bank;
- Pieczone ciasteczka na mleko - 500 g;
- śmietana - 200 g;
- orzeszki ziemne - 250 g;
- kakao - 4 łyżki. łyżki;
- cukier - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Zmiel masło, dodaj skondensowane mleko i wymieszaj z mikserem, aż uzyska gładką konsystencję. Posiekaj ciasteczka i wymieszaj z ubitą masą. Wszystko dobrze wymieszaj. Nałóż płaską miskę na równym kole o wysokości 3 cm, smaż orzeszki i ułóż je na wierzchu. Wymieszaj kakao, cukier i śmietanę, a następnie rozpal w ogniu i zagotuj. Gdy tylko mieszanina się zagotuje, zredukuj ciepło i gotuj przez około 5 minut. Usuń glazurę z ognia, dodaj trochę masła i wymieszaj. Wlać orzechy na glazurę i wstawić do lodówki na kilka godzin. Twoje ciasto jest gotowe.
Ciasto "Air Snickers" - przepis
Składniki:
- mąka - 250 g;
- masło - 250 g;
- jaja - 3 szt .;
- cukier - 300 g;
- prażone orzeszki ziemne - 150 g;
- gotowane mleko skondensowane - 200 g;
- czekolada - 200 g
Gotowanie
Oddzielić białka od żółtek i przechowywać w lodówce. Wbij żółtka w połową zmiękczonego masła i 100 g cukru. Wlać mąkę, dobrze wymieszać i wstawić do lodówki na około pół godziny. 
Przykryj papier do pieczenia i umieść na nim ciasto, rozkładając równomiernie. Ubij białka z pozostałym cukrem do grubej, stabilnej pianki i natychmiast rozprowadź na placku. Podgrzej piekarnik do 160 stopni i upiecz ciasto bezowe przez około godzinę. Wyciągając pieczywo z piekarnika, nie pozwól mu ostygnąć - pokrój na 3 równe części. Pokonaj zagotowane mleko skondensowane z masłem i rozłóż każdy placek, posypując orzeszki ziemne i układając ciastka na sobie. Górna warstwa nie jest konieczna do smarowania. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i polej nią ciasto. Posyp je orzeszkami. W nocy połóż deser w lodówce. Rano twoje ciasto beza Snickers jest gotowe do podania.