Ciasto "Czarny Książę"
Z pewnością wielu z imieniem "Czarny Książę" ma skojarzenia z bardzo skomplikowanym ciastem, którego przygotowanie zajmuje dużo czasu, obejmuje wiele złożonych produktów. Cieszymy się, że cieszycie się - to ciastko słynie z prostoty i łatwości, a my powiemy wam, jak zrobić ciasto "Czarny Książę".
Przede wszystkim muszę powiedzieć, że nazwa nie jest przypadkowa. Główną różnicą ciasta jest jego szlachetny ciemny kolor, który można uzyskać poprzez dodanie do ciasta ciasta kakaowego lub konfitury jagodowej i, oczywiście, lukru czekoladowego, dzięki czemu deser jest elegancki, świąteczny. Dzięki naszym przepisom włożysz do swojej skarbonki kulinarnych tajemnic kolejny prosty, ale uroczysty tort.
Ciasto "Czarny Książę" z dżemem
Do przygotowania tego deseru, dżemu, należy wziąć porzeczkę, jeżynę, śliwkę - każdą z tych, które nadają ciastu ciemny kolor, zastępując w ten sposób kakao.
Składniki:
Do testu:
- mąka - 2 filiżanki;
- mleko - 1 filiżanka;
- dżem - 1 kubek;
- jaja - 2 szt .;
- cukier - 1 filiżanka;
- Soda Slaked - 1 łyżeczka.
Do kremu:
- cukier - 0,5 filiżanki;
- śmietana - 2 szklanki.
Do glazury:
- czekolada czarna - 1 płytka;
- masło - 30 g;
- orzechy włoskie - do smaku.
Gotowanie
Jak ugotować pyszne ciasto "Czarny Książę"? Zróbmy to w porządku. Na ciasto rozbij jajka cukrem, dodaj mleko, dżem, wymieszaj, dodaj przesianą mąkę, sodę, zapieczone octem i starannie wyrabiaj ciasto. W piekarniku rozgrzanym do 180 stopni upiecz ciasto. Czas pieczenia wynosi około 40 minut. Następnie pokroić ciasto na 2 części i pozostawić do ostygnięcia. Na krem, ubij grubą śmietaną z cukrem. Okrywamy ciastka, polewamy je glazurą uzyskaną z roztopionej czekolady i masła, a następnie wysyłamy je na noc do lodówki. Wierzch ciasta można ozdobić orzechami.
Jeśli masz kefir w lodówce, możesz go użyć do ciasta. Ciasto "Czarny Książę" na kefirze przygotowuje się z tych samych składników, tylko kwaśną śmietanę dla warstw ciasta zastępuje się 1 szklanką kefiru.
Chocolate Prince Cake
Składniki:
Do testu:
- mąka - 1 kubek;
- kakao - 1 łyżka. łyżka;
- jaja - 3 szt .;
- śmietana - 200 g;
- cukier - 1 filiżanka;
- Soda Slaked - 1 łyżeczka.
Do kremu:
- cukier - 3/4 szklanki;
- śmietana - 2 szklanki.
Do glazury:
- czekolada czarna - 1 płytka;
- masło - 30 g;
- orzechy włoskie - do smaku.
Gotowanie
Beat jaja z cukrem do białego, tak aby masa wzrosła 2 razy. Następnie dodaj kakao, śmietanę i dobrze ugotuj. Wprowadź mąkę, nawodniony napój gazowany i wymieszaj ponownie. Podgrzej piekarnik do 180 stopni, wlej ciasto do foremki, masłem i piecz ciasto przez około 30-40 minut.
W tym czasie przygotuj lukru i krem. Na krem, ubić gęstą śmietanę z cukrem, aż ten całkowicie się rozpuści. W przypadku glazury stopić czekoladę w kąpieli wodnej i dodać do niej masło, dobrze zagnieść.
Gotowe ciasto pokroić na 2 części, dać fajne. W razie potrzeby można je namoczyć w brandy lub likierze. Następnie posmaruj ciastka kremem śmietanowym, złóż i polej lukrem. Posypać ciasto Black Prince posiekanymi orzechami i wstawić do lodówki na 6-8 godzin, aby namoczyć.
Można również zrobić ciasto "Czarny Książę" z mlekiem skondensowanym, zastępując kwaśną śmietanę zagotowanym skondensowanym mlekiem z masłem. Proporcje składników kremu są następujące: w przypadku 1 puszki gotowanego skondensowanego mleka pobiera się nieco mniej niż paczkę masła. Produkty rozdrobnione i rozwałkuj ciastka. 
Na wierzchu ciasta dekorowane są posiekane orzechy, które, nawiasem mówiąc, można dodać do śmietanki.
Ciasto "Czarny Książę" w powolnym kuchenka
Jeśli masz wolną kuchenkę, możesz łatwo upiec ciasto. Weź dowolny przepis na robienie ciasta - na kefir lub kwaśną śmietanę i gotuj w trybie "pieczenia" przez około godzinę lub trochę dłużej. Skup się na gotowości ciasta. Następnie natrzyj krem z powyższych receptur i polej lukrem czekoladowym. Jak widać - wszystkie genialne są bardzo proste! Smak Bon!