Chociaż prawie każda kapusta jest spożywana, sok z niej nie jest tak sławny jak sok z innych warzyw (marchew, pomidor). Kapusta jest bardzo soczystym produktem, a wszystkie przydatne substancje dostają się do soku, a odpady składają się głównie z grubego włókna. W ten sposób otrzymujemy światło na żołądek, niskokaloryczny napój o wysokiej zawartości witamin.
Skład soku z kapustyMożesz użyć dowolnego rodzaju kapusty na sok, chociaż zawartość użytecznych substancji w nich jest inna. Tak więc, 100 gramów soku z białej kapusty zawiera 50% dziennego zapotrzebowania na witaminę C i 63% witaminy K. Ponadto sok zawiera:
W soku z czerwonej kapusty zawartość witaminy C wynosi (66% normy dziennej), a ponadto zawiera substancję antocyjanową, która nadaje kapuście czerwony odcień, a jednocześnie jest silnym przeciwutleniaczem.
Przede wszystkim witaminy i minerały w brukselce, sok, z którego całkowicie pokrywa zapotrzebowanie organizmu na witaminę C, a prawie całkowicie - w witaminy z grupy B.
Sok z kapusty zawiera także metylometioninę (witaminę U).
Sok z kapusty jest skutecznym lekarstwem na zapalenie żołądka, wrzód żołądka i dwunastnicy. Wynika to z zawartości witaminy U - substancji niezsyntetyzowanej przez organizm, która ma działanie przeciwwrzodowe i promuje gojenie się błony śluzowej żołądka.
Sok z kapusty ma właściwości odporności na krew, zarówno przy zastosowaniu zewnętrznym, jak i wewnętrznym. Wspomaga gojenie się ran i otarć.
Sok z kapusty ma działanie przeciwdrobnoustrojowe i pomaga zmiękczyć plwocinę, dzięki czemu jest przydatny na przeziębienia, ból gardła, infekcja gronkowcem .
Sok z kapusty normalizuje przemianę materii, pomaga w poprawie odżywienia chrząstki i błony maziowej, dlatego jest przydatny w profilaktyce chorób stawów i kręgosłupa.
Korzyści z soku z kapusty dla organizmu jako całości, przy braku konkretnych chorób, to jego zdolność do stymulowania rozkładu i eliminacji toksyn i toksyn.
Najlepiej pić świeży sok bez dodatków (sól, cukier), aby poprawić smak. Weź sok pół godziny przed posiłkiem 2-3 razy dziennie, pół szklanki lub szklanki. Przebieg leczenia jest niepożądany i trwa dłużej niż 1 miesiąc.
Akceptacji soku z kapusty często towarzyszą zwiększone wzdęcia, które mogą powodować dyskomfort, wzdęcia, wzdęcia. Ponadto ma działanie przeczyszczające. Aby tego uniknąć, wystarczy ograniczyć spożycie soku do dwóch szklanek dziennie i rozpocząć leczenie 1 szklanką (200 ml) dziennie.
Istnieje również szereg chorób, w których stosowanie soku z kapusty nie jest zalecane, a szkoda związana z zażywaniem znacznie przekracza potencjalne korzyści:
Oprócz niewątpliwych korzyści z połknięcia, sok z kapusty jest doskonałym produktem kosmetycznym do twarzy, zapewniając korzystne działanie na skórę:
Maseczki te mają działanie odżywcze, wspomagają ropne wysypki i usuwają plamy pigmentowe na skórze.