Brukselka - użyteczne właściwości
Istnieje duża liczba odmian kapusty, a wszystkie z nich to doskonałe opcje dietetyczne na przystawki i sałatki. Czasami wystarczy po prostu porzucić makaron, ziemniaki lub ryż na korzyść brukselki, aby jej korzystne właściwości pomagały, zmniejszały wagę i poprawiały zdrowie.
Brukselka - skład i użycie
Brukselka są bardzo podobne do białej kapusty, ale w formie zredukowanej - nie więcej niż jajko przepiórcze. Odmiana ta została wyhodowana przez belgijskich naukowców z klasycznej kapusty, a produkt zawiera wiele użytecznych substancji.
Od witaminy W brukselkach jest A, C, PP i wielu przedstawicieli grupy B, wśród których uwalniany jest kwas foliowy - tutaj jest o rząd wielkości większy niż w wielu produktach naszej zwykłej diety.
Ponadto brukselka wzbogaci organizm w magnez, wapń, fosfor, potas, żelazo i jod. Zawiera również różne enzymy, cukry i aminokwasy, które uzupełniają ten bogaty kompleks naturalny.
Co jest przydatne brukselki?
Korzystne dla organizmu regularne stosowanie brukselki przynosi różnorodność i pomaga rozwiązać wiele problemów zdrowotnych:
- poprawia skład krwi, obniżając poziom cholesterolu;
- w czasie ciąży zmniejsza ryzyko wad wrodzonych;
- poprawia wzrok, pomaga zachować go podczas pracy przy komputerze;
- wzmacnia obronę organizmu dzięki właściwościom przeciwutleniającym;
- zmniejsza ryzyko rozwoju astmy i rozedmy płuc;
- poprawia funkcję mózgu;
- minimalizuje ryzyko zachorowania na raka piersi;
- zmniejsza ryzyko zawału serca;
- to doskonałe zapobieganie zaparciom;
- pomaga pozbyć się zgagi;
- zmniejsza ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego.
Oczywiście, aby osiągnąć te efekty, musisz jeść 
Brukselka nie raz w miesiącu lub w roku, ale regularnie - kilka razy w tygodniu. Umożliwi to gromadzenie się korzystnych substancji w ciele i poprawę zdrowia.
Korzyści i szkód brukselki
Mimo wielu pozytywnych właściwości brukselka Ma przeciwwskazania, w przypadku których nieprzestrzeganie może wyrządzić szkodę ciału. Tak więc, na przykład, nie mogą być spożywane przez tych, którzy mają problemy z tarczycą. Nie zaszkodzi zdrowemu narządowi, ale w przypadku zaburzeń wchłanianie jodu może ulec pogorszeniu.
W niektórych przypadkach brukselka powoduje wzdęcia - zagraża to przede wszystkim tym, którzy cierpią na zespół jelita drażliwego lub zespół Crohna.