Brokuły, które są bardziej doceniane nie za wyjątkowy smak, ale za przysługę , nie jest tak trudno się rozwijać. To prawda, że niestety nadal nie jest zbyt popularny wśród właścicieli ziemskich. I to pomimo różnorodności odmian brokułów i hybrydy kapusty! Jednak dla odważnych ogrodników, którzy wciąż decydują się na takie "ryzyko", opowiemy o najlepszych odmianach tej kultury.
Wczesne dojrzewanie w brokułach uważa się za odmiany, w których głowy dojrzewają przez 70-100 dni. Jedną z najbardziej popularnych odmian brokułów jest odmiana Tonus, której głowa o doskonałym smaku ciemnozielonej barwy dojrzewa w 70-90 dniu. Następujące odmiany i hybrydy są również popularne:
Odmiany brokułów dojrzewające w 105-130 dniach są uważane za połowy sezonu. Być może najbardziej znanym z nich jest Genua, hybryda Arkady z dużymi głowami i Krasnolud ze wspaniałym smakiem. Pod uwagę brane są również najlepsze spośród sezonowych odmian brokułów:
Późno dojrzewające odmiany brokułów, których główki dojrzewają z reguły przez 130-145 dni, są w mniejszym stopniu popularne wśród ogrodników i właścicieli domków letniskowych. Jest to oczywiście zrozumiałe. głowy tych odmian zawierają zwykle mniej witamin. I, niestety, nie mogą pochwalić się doskonałym smakiem. Ale są one wygodne w użyciu do konserwacji, ponieważ dojrzewają bliżej upadku. Jednak z powodzeniem są uprawiane, na przykład odmiany Romanesco, charakteryzującej się wysoką wydajnością i niezwykłą głową w kształcie spirali. Późniejsze gatunki dojrzewające obejmują również: