Pęczek owoców

Znakomicie zdobione danie - ważny element świątecznego stołu. W nowoczesnej sztuce kulinarnej jest szeroko zaangażowany. Rzeźba , który jest graficznym cięciem produktów spożywczych (głównie owoców i warzyw) oraz kompozycji ich pięknych kompozycji. Oczywiście, jak każda sztuka, rzeźba wymaga talentu i wysokiego poziomu umiejętności, ale podstawa rzeźbienia może być opanowana, jeśli to pożądane, przez każdą kochankę.

Oferujemy wykonanie bukietu owoców własnymi rękami. Kompozycja może być wspaniałym prezentem lub oryginalną dekoracją Twojego stołu. Cóż, pod koniec uroczystej uczty słodki bukiet owoców posłuży jako bardzo smaczny deser, który zarówno dzieciom, jak i dorosłym spodoba się przyjemność.

Klasa mistrzowska: bukiet owoców

Będziesz potrzebował:

Dostosowania

drewniane szpikulce;
formy do rzeźbienia (można używać zwykłych foremek do ciastek);
nożyczki kuchenne;
ostry nóż;
piękna zdolność do ustawienia kompozycji;
składniki do wyrobu solonego ciasta (sól, mąka, woda i trochę oleju roślinnego).

Owoce

średniej wielkości ananas;
mały melon;
duże truskawki jagody;
winogrona bezpestkowe;
liście kędzierzawej pietruszki.

Porada: do robienia bukiecików owocowych zaleca się wybór mocnych owoców o średnim stopniu dojrzałości, łatwiej jest wyciąć elementy z gęstej pulpy, a później składniki bukietu zachowają swój piękny wygląd dłużej.

Jak zrobić bukiet owoców?

Wytnij ananas w kółko o grubości 1,5 cm, używając foremki wycinamy kwiaty z kółek (można to zrobić za pomocą noża)

Łyżka chwytaj małe plasterki miąższu melona i wycinaj małe kółka - to będzie środek kwiatów.

Sznurowanie truskawek na szaszłykach.

Nakłuj również szaszłyki z winogron.

Aby umieścić bukiet owoców w wybranym naczyniu, połóż na jego dnie kawałek solonego ciasta. Aby to zrobić, dokładnie wymieszaj mąkę, sól, wodę i dwie łyżki oleju roślinnego. W powstałej masie składniki bukietu zostaną bezpiecznie ustalone.

Umieść składniki bukietu w słoiku, wkładając szaszłyki do ciasta. Ponadto, aby kompozycja owocowa wyglądała na reprezentacyjną, konieczne jest, aby szaszłyki różniły się wysokością.

Ostatnim akcentem jest dekorowanie bukietu zielenią pietruszki.

Możesz eksperymentować, tworząc oryginalne bukiety z owoców. Pięknie wyglądają w kompozycjach arbuza, melona, nektaryny, brzoskwini, mandarynki, kiwi, pigwy, śliwki, truskawki, winogrona, ananasa. Nie jest pożądane stosowanie szybkiego ciemnienia na powietrznych plasterkach jabłka i bananów. Ale jabłka mogą być używane w całości.

Pomysły na tworzenie prostych kompozycji

Jadalne bukiety można uzupełnić czekoladowymi słodyczami.

Wyglądają świetnie owoce i jagody w polewą czekoladową. Aby to zrobić, owoce, w całości lub w części (w zależności od zamiaru) zanurza się w stopionym ciepłym glazurze, a następnie poczekać, aż czekolada zostanie odpowiednio zamrożona.

Bardzo dobrze nadaje się do wytwarzania bukietów glazury o różnych odcieniach, wybierając odmiany czekolady: mleczne, gorzkie i białe. Jeśli masz taką umiejętność, możesz dekorować produkty szkliwami o innym kolorze, wytłaczanymi z kornetu lub strzykawki cukierniczej.

Ciekawe rozwiązanie - natychmiast po przeszkleniu do zawijania owoców w wiórkach kokosowych, mielonych orzechach lub gofrach waflowych.

Znakomicie wyglądające monokapki (składające się z identycznych elementów).

Aby dołączyć liście, kwiaty o bardziej złożonym kształcie, można użyć wykałaczek.

Niewątpliwie wyjątkowy i pyszny (poza dietetycznym!) Bukiet owoców przyniesie wiele radości twórcy celebracji w każdym wieku. Jeśli traktujesz swoich gości wyjątkowo dekorowanym deserem, upewnij się, że będą długo i szczerze podziwiac twoje kunszt.

Możesz również ułożyć owoce w formie pięknej krojenie .