Biszkopt bananowy
Dla miłośników bananów - dziś przepisy na gotowanie herbatników bananowych w różnych wariantach. Ciastka powietrzne na ciasto o niesamowitym aromacie owoców tropikalnych łączą się z prawie każdą śmietanką, tworząc oryginalne i smaczne kompozycje deserowe.
Bananowy Biskwit - Przepis
Składniki:
- mąka pszenna - 120 g;
- świeże kurze jaja - 2 szt .;
- cukier granulowany - 100 g;
- proszek do pieczenia - 15 g;
- banan - 1 szt.
Przygotowanie
Świeże jaja kurze są łamane w głębokiej, suchej misce i bite mieszadłem przez dziesięć minut. Następnie kładziemy przetarty banan z oczyszczonym bananem i rytm przez kolejne pięć minut. Teraz przesiewamy mąkę do mieszanki i delikatnie interweniujemy, aż grudki się całkowicie rozpuści.
Rozsypywamy ciasto na wstępnie naoliwione naczynie do pieczenia i umieszczamy je na średnim poziomie podgrzanym do 185 stopni wcześniej. Po dwudziestu minutach sprawdzamy gotowość herbatnika za pomocą drewnianego szpikulca i, w razie potrzeby, przedłużamy pieczenie na następne dziesięć minut.
Aby przygotować biszkopt bananowy w wielodaniowym cieście, włóż multastastry i gotuj w "Piecu" przed zakończeniem programu. Gdy wszystko będzie gotowe, poczekaj, aż ciastko ostygnie całkowicie, a następnie wyjmij je z miski.
Eau de bananowy herbatnik bez jajek
Składniki:
- Dojrzałe banany - 5 sztuk;
- mąka pszenna - 310 g;
- olej roślinny - 145 ml;
- cukier granulowany - 90 g;
- soda, gaszona octem - 10 g;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Aby przygotować chudy bananowy biszkopt wymieszać przesianą mąkę z cukrem, solą i nawodnionym sodą, wlać rafinowany olej i dobrze wymieszać. Teraz połóż wcześniej oczyszczone i zmiażdżone przejrzałe banany i mieszaj do maksymalnej jednolitości.
Wkładamy otrzymaną masę do postaci olejowanej i umieszczamy ją na średnim poziomie podgrzanym do 165 stopni w piecu. Po czterdziestu pięciu minutach chude ciastko będzie gotowe.
Szyfonowa biszkopt bananowy
Składniki:
- banan - 0,5 sztuki;
- mąka pszenna - 160 g;
- jaja - 4 sztuki;
- olej roślinny - 130 ml;
- cukier granulowany - 130 g;
- proszek do pieczenia - 20 g;
- kwas cytrynowy - szczypta;
- zimna woda - 50 ml;
- Wanilia - do smaku;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
W misce wymieszać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól, zalać wodą, olejem roślinnym, dodać żółtka i wymieszać wszystko mikserem. Teraz wejdź do puree bananowego i ponownie przełóż cały mikser. Teraz w osobnym pojemniku, ubijaj białka szczyptą kwasu cytrynowego, aby uzyskać ciasne szczyty i wstrzyknij piankę białkową do ciasta, delikatnie mieszając.
Dno formy jest rozmazane olejem roślinnym (nie smaruj boków) i wlej do niego ciasto. Umieszczamy go w nagrzanym piekarniku do 170 stopni i pieczemy herbatniki szyfonowe czterdzieści pięćdziesiąt minut.