Witaminy z grupy B dla dzieci
Każdy wie, że pełny rozwój dziecka jest niemożliwy bez pełnego zestawu witamin i minerałów. Idealnie, dziecko powinno otrzymywać wszystkie potrzebne mikroelementy wraz z jedzeniem, zaczynając od mleka matki lub zbilansowanych preparatów mlecznych, a kończąc na daniach ze wspólnego stołu. O tym, w jakich produktach są witaminy z grupy B, tak niezbędne dla dzieci, i porozmawiamy w naszym artykule.
Brak witamin z grupy B - objawy
Celem witamin z grupy B jest zapewnienie pełnego funkcjonowania układu nerwowego i normalizacji metabolizmu. Witaminy z tej grupy są tak blisko spokrewnione, że brak któregokolwiek z nich może powodować objawy charakterystyczne dla braku wszystkich witamin z grupy B.
Witamina B1 lub tiamina - aktywnie uczestniczy w rozkładzie i przyswajaniu węglowodanów, jego brak jest obarczony procesami zapalnymi w tkankach nerwowych, prowadząc do:
- bóle mięśni;
- wadliwe działanie narządów wewnętrznych i skurcze;
- ropne zapalenie skóry;
- suchość w ustach
- przewlekłe choroby przewodu pokarmowego;
- zmiany w układzie sercowo-naczyniowym - niedociśnienie, tachykardia.
Witamina B2 lub ryboflawina - bierze udział we wszystkich procesach metabolicznych, ma bezpośredni wpływ na wzrost dziecka, stan jego paznokci, włosów i skóry.
Witamina B3 lub witamina PP biorą udział w procesach oksydacyjnych, a jej brak powoduje, że dziecko staje się powolne, szybko staje się zmęczone i podrażnione z powodu jakiejkolwiek drobnostki, a na jego skórze charakterystyczne zmiany skórne pojawiają się w postaci brązowo-brązowych plam.
Witamina B5 lub kwas pantotenowy jest niezbędny do rozkładu tłuszczów, a jego niedobór prowadzi do otyłości, utraty włosów i wczesnych siwych włosów, pojawiania się "dżemu" w kącikach ust, drgawek, zaburzeń pamięci i wzroku, zaparć i drażliwości.
W itaminie B6 lub pirydoksynie - bierze udział w metabolizmie białek i wpływa na stan układu nerwowego i skład krwi - wytwarzanie czerwonych krwinek w wystarczających ilościach.
Witamina B8 lub biotyna jest potrzebna do utrzymania prawidłowej mikroflory jelitowej i zdrowych paznokci, włosów i skóry.
Witamina B9 bierze udział w rozwoju białych krwinek, poprawia układ trawienny.
Witamina B12 pomaga w podniesieniu układu odpornościowego, wpływa na mózg i pomaga wzmocnić po chorobach.
Pokarmy zawierające witaminy z grupy B.
- wątroba wołowa i nerki;
- mięso;
- ryby;
- sfermentowane produkty mleczne;
- orzechy;
- fasola;
- otręby;
- żółtko jaja;
- warzywa - kapusta, buraki, warzywa liściaste, szpinak;
- owoce cytrusowe;
- oleje roślinne.