Karczoch - użyteczne właściwości
Roślina karczoch znany ludziom od ponad 5 tysięcy lat. Już w starożytności mieszkańcy Egiptu i Grecji używali go jako leku, który pomagał leczyć najpoważniejsze choroby. Rzymianie wykorzystali tę roślinę do oczyszczenia krwi z chorób wątroby i pęcherzyka żółciowego. Dzisiaj karczochy są również popularne w medycynie ludowej w leczeniu różnych dolegliwości.
Zastosowanie karczochaKarczoch należy do ciepłych, wieloletnich roślin rodziny Compositae. Jako pierwsi wykorzystali ją mieszkańcy krajów Ameryki Północnej i Południowej, nieco później karczoch posadzony we Francji, Włoszech, Rosji i na Ukrainie.
Właściwości lecznicze karczocha przejawiają się w leczeniu zapalenia reumatycznego. Jego ekstrakt łagodzi ból nawet przy silnym bólu. Karczoch jest również stosowany do stymulacji wydalania moczu i jako środek żółciopędny.
Preparaty, które w średniowieczu wytwarzano z karczocha, były bardzo drogie i nie każdy mógł sobie pozwolić na ich zakup. Były stosowane w chorobach serca, jako napotne i pobudzające apetyt. Dzięki substancjom zawartym w tej roślinie, w nietradycyjnym medycynie karczoch i na dzień dzisiejszy polecany jest dla:
- obniżenie poziomu cukru we krwi;
- poprawa trawienia;
- eliminacja toksyn i nadmiaru płynów z organizmu;
- regeneracja komórek;
- zapobieganie marskości.
Karczoch do odchudzania
Badania przeprowadzone przez europejskich dietetyków wykazały, że dla odchudzania karczoch jest doskonałym i skutecznym narzędziem, więc ten rodzaj roślin jest coraz częściej włączany do różnych diet.
Ponadto karczochy wykorzystywane są również w mezoterapii - leczeniu złogów tłuszczu i powstawaniu cellulitu. Podczas tego kursu zastrzyki z lekami na bazie karczocha są wstrzykiwane w obszary, które uderzają w "pomarańczową skórkę" na głębokość. Ta procedura jest całkowicie bezpieczna i skuteczna, jednak dość droga.
Karczoch w kuchni
Ponadto, dzięki przydatnym właściwościom karczocha, jest często używany do gotowania przez tych, którzy przestrzegają zasad zdrowego żywienia. Eksperci zalecają złożenie wniosku karczoch do żywności ludzi, którzy nadużywają alkoholu, aby chronić komórki wątroby, miłośników pikantnych i tłustych potraw, a także złego i niewłaściwego odżywiania jako suplementu diety w celu zachowania niezbędnych pierwiastków śladowych.
Nalewka z karczocha
Niedawno wielu specjalistów medycyny alternatywnej doradza ludziom, którzy mają problemy z wątrobą, aby pobrać nalewkę z karczochów. Jego kompozycja jest bogata w:
- cinarin;
- flawonoidy;
- witaminy;
- inulina;
- enzymy;
- garbniki;
- różne minerały.
Dzięki takiemu bogactwu składników biologicznych, ta nalewka ma korzystny wpływ na wątrobę i bierze udział w jej odzyskiwaniu.
Zastosuj go i do leczenia innych chorób układu nerwowego, zapalenia pęcherzyka żółciowego, bezsenności i nerwic. Ponadto, nalewka karczocha pomaga trawić białka i tłuszcze, zmniejszać tworzenie się gazów w jelicie.
Przeciwwskazania do stosowania karczocha
W średniowieczu mieszkańcy wielu współczesnych krajów uważali, że wykorzystanie karczocha jest bezcenne i nie ma z niego szkody. Jednak, jak każdy lek, karczoch ma zarówno korzystne właściwości, jak i przeciwwskazania, dlatego przed użyciem go do żywności lub jako lekarstwa, należy skonsultować się z lekarzem prowadzącym.
Nie można używać tej rośliny dla dzieci, które nie mają jeszcze dwanaście lat, a także dla kobiet w czasie ciąży i laktacji. Ponadto, pomimo faktu, że roślina jest używana do leczenia wątroby, przeciwwskazania do karczocha obejmują zablokowanie dróg żółciowych i niewydolność wątroby w ciężkiej postaci.