Jakie produkty zawierają miedź?
Wśród elementów niezbędnych człowiekowi nie można nie wybrać miedzi. Ten metal jest substancją obecną w wielu produktach. I rzadko zdarza się znaleźć osobę o zdrowym metabolizmie, która cierpiałaby na jej niedobór. Jednak inne substancje z produktów spożywczych, które zakłócają jego wchłanianie mogą służyć jako brak miedzi w ciele - opiszemy je poniżej.
Dlaczego miedź jest ważna w żywności?
Produkty bogate w miedź są niezbędne do utrzymania optymalnej równowagi w ciele. Faktem jest, że ten element bierze udział w różnorodnych procesach, które nieustannie występują w ciele:
- Miedź w żywności jest ważna dla procesu tworzenia krwi, ponieważ bierze udział w syntezie czerwonych i białych krwinek, a także w transporcie żelaza w organizmie;
- miedź pozwala naczyniom krwionośnym zachować zdrowy kształt i jest również potrzebna dla ich elastyczności i wytrzymałości;
- miedź jest najważniejszym elementem w strukturze kości;
- jeśli twoja dieta jest pełna miedzi, prawdopodobnie masz wspaniałe włosy;
- produkty o wysokiej zawartości miedzi są potrzebne do pielęgnacji skóry i zdrowia stawów: miedź jest jednym z elementów biorących udział w syntezie kolagenu;
- wiedzieć, w których produktach potrzeba dużo miedzi i dla utrzymania odporności - miedź pomaga w walce z infekcjami;
- Uważa się, że miedź "ściąga" ból: jeśli zastosujesz go do siniaka, szybko się rozwiąże, a jeśli będziesz trzymał parę miedzianych łat w skroni podczas bólu głowy, to nie będziesz potrzebował tabletek.
Dlatego zawartość miedzi w produktach jest tak ważna dla ludzkiego zdrowia. Na szczęście jest to bardzo powszechny element i możesz łatwo wybrać jedzenie według swojego gustu.
Jakie produkty zawierają miedź, która nie jest trawiona?
Jak wspomniano powyżej, produkty o wysokiej zawartości miedzi mogą nie być wchłaniane ze względu na to, że używa się zbyt dużo, co uniemożliwia ich absorpcję.
Faktem jest, że duża ilość kazeiny mleka w organizmie nie pozwala na wchłonięcie miedzi. A te elementy są bogate w absolutnie wszystkie produkty mleczne. Dlatego jeśli rano zjesz omlet, kanapkę z serem i kawą z mlekiem, zupę mleczną w porze obiadowej, a na kolację dodasz szklankę kefiru, ryzykujesz brakiem miedzi.
Nie oznacza to, że musisz zrezygnować z produktów mlecznych - wystarczy zachować optymalną równowagę!
Jakie produkty zawierają miedź?
Odpowiedź na pytanie, jakie produkty zawierają miedź, może być bardzo długa, ponieważ miedź nie jest rzadkim pierwiastkiem.
- Wszystkie zboża są bogate w miedź - nasi mądrzy przodkowie tak bardzo ich kochali. Liderami w ilości tego metalu są pszenica, kasza gryczana i kasza owsiana;
- większość z nas je codziennie chleb - i zaskakująco, w tym względzie, nie zdrowe żyto, ale smaczna pszenica jest liderem;
- Włosi nigdy nie będą cierpieć z powodu braku miedzi, ponieważ makaron z pszenicy durum jest najlepszym źródłem;
- główna część miedzi w jakimkolwiek organizmie znajduje się w wątrobie - dlatego należy jeść wątrobę i wątrobę dorsza;
- owoce morza, bogate w wiele substancji, są również wiodące pod względem zawartości miedzi - zwłaszcza krewetek i kalmarów;
- wśród orzechów jest dwóch przywódców - orzech laskowy i grecki;
- Wiele kobiet z łatwością zaspokaja zapotrzebowanie na miedź, po prostu ciesząc się swoją ulubioną delikatnością - czekoladą. Biała czekolada nie nadaje się do tego - tylko ta z wysoką zawartością kakao jest pod tym względem dobra (tak na marginesie, napój również zadziała);
- wszystkie grzyby i jagody są pełne miedzi.
Teraz, gdy już wiesz, jakie produkty zawiera miedź, ważne jest, aby pamiętać o włączeniu ich do diety.