Kiedy czyścić rzodkiewkę?
Prawidłowe zbiory są równie ważne jak wszystkie inne etapy uprawy. Zwłaszcza jeśli zakłada się, że roślina okopowa powinna być przechowywana przez długi czas, na przykład jak czarna rzodkiew.
W tym artykule zapoznasz się z głównymi funkcjami czyszczenia i przechowywania rzodkiewki różne odmiany.
W łóżkach rosną głównie 2 rodzaje rzodkiewki: czarna i zielona. Również jego odmiany różnią się okresem dojrzewania (lato, jesień, zima). Od wszystkich tych czynników i zależy od czasu zbierania rzodkiewki z ogrodu.
Kiedy usunąć czarną rzodkiewkę?
Przed posadzeniem rzodkiewki czarnej należy dokładnie określić, jaka to odmiana i jak zamierza się jej użyć. Jest to bardzo ważne przy określaniu czasu, w którym będzie konieczne wykopanie czarna rzodkiew .
Letnie odmiany. Od końca maja można już zacząć wyciągać największe korzenie z łóżka. Najczęściej zbierają te rzodkiewki, które osiągnęły średnicę 4 cm. Po jego wykopaniu strząśnij glebę, usuń małe korzenie i przetnij wierzchołki. Te warzywa korzeniowe są przechowywane w lodówce przez 7 do 20 dni, utrzymując stałą temperaturę + 1-2 ° C i wysoką wilgotność (około 96%).
Jesienne odmiany. Rzodkiewka ta jest wysiewana w czerwcu i zbierana w sierpniu i na początku września. Będzie przechowywany przez długi czas, jeśli umieścisz go w piaskownicy i umieścisz w piwnicy.
Odmiany zimowe. Aby ta rzodkiewka mogła leżeć całą zimę, należy ją zebrać na czas. Najczęściej robi się to pod koniec października do początku listopada. Jeśli jednak nie poczekasz na pełną dojrzałość, wpłynie to negatywnie na jakość jego utrzymania. Powinieneś także wiedzieć, że rzodkiewka toleruje nawet małe przymrozki, więc nie należy jej opóźniać do końca listopada, nawet jeśli mieszkasz w regionie o łagodnym klimacie.
Aby owoc zachował wszystkie soki, po wykopaniu przekroił długi korzeń i szczyty. Do przechowywania w zimie należy wybrać najbardziej zdrowe i duże okazy.
Długotrwałe przechowywanie rzodkiewki czarnej można przeprowadzić na kilka sposobów:
- W lodówce. Owoce należy układać bezpośrednio po zbiorach. W komorze, w której będą umieszczane, musi wynosić co najmniej 0 ° С.
- W piwnicy. Możesz umieścić go w pudełkach z mokrym piaskiem i utrzymywać temperaturę w pomieszczeniu + 2-3 ° C i wilgotność 80-85%. Może być również składowany luzem o wysokości 1 m. W drugim przypadku wilgotność w piwnicy powinna być nieco wyższa (90%).
- W foliowej torbie. Do tego celu nadaje się worek o gęstości 100-150 mikronów, który powinien być utrzymywany w +1-3 ° C.
- Kopalnia ziemi z izolacją. W takich warunkach może być przechowywany w pudełkach, gdzie będzie leżał usiany ziemią lub piaskiem.
Podczas całego okresu przechowywania powinieneś sprawdzić rzodkiewkę. Jest to konieczne do szybkiego usuwania uszkodzonych owoców, aby uniknąć utraty całej rośliny.
Kiedy usunąć zieloną rzodkiewkę?
Ta odmiana rzodkiewki różni się od czarnej w przyjemniejszym smaku, ponieważ brakuje mu goryczy, miękkości roślin korzeniowych i ich soczystości. 
Z tego powodu dobrze pasuje do innych warzyw w sałatkach. Można go zbierać i jeść przez cały okres wzrostu
Aby zrobić zapasy na zimową rzodkiewkę Margelansky (zieloną), należy ją zebrać późną jesienią. Aby to zrobić, konieczne jest wyciśnięcie wierzchołków z góry, a po wyschnięciu można rozpocząć kopanie. Przed przechowywaniem rzodkiewki należy przeglądać i usuwać uszkodzone owoce, ponieważ nie przenoszą one zimowania. Możesz przechowywać go, podobnie jak czarny, w piwnicy lub w piwnicy w temperaturze + 2 ° C. Przestrzeganie wszystkich zaleceń dotyczących czyszczenia i przechowywania rzodkiewki pomoże ci zachować jego użyteczne właściwości przez dłuższy czas.