Tłuszcz jest jednym z podstawowych składników codziennej diety człowieka. Jednak nie wszystkie z nich i nie we wszystkich ilościach są równie przydatne. Zobaczmy, jakie produkty spożywcze zawierają tłuszcze, jak są podzielone i w jakich ilościach mogą być spożywane.

Gdzie są tłuszcze?

Jak już wiesz, tłuszcze są potrzebne naszemu organizmowi do celów energetycznych. Wszystkie tłuszcze są podzielone na nasycone i nienasycone. Te dwa gatunki różnią się całkowicie stopniem przydatności dla ludzi. Produkty zawierające tłuszcze nasycone nie są tak użyteczne, ponieważ ich rozszczepienie występuje tylko o 30%, czego nie można powiedzieć o nienasyconej formie. Największa zawartość w pierwszej kolejności w mięsie z grilla, fast food , olej kokosowy i palmowy, tłuszcz.

Gdzie zawierają się tłuszcze zwierzęce?

Najczęściej tłuszcze zwierzęce są klasyfikowane jako nasycone. Tak, dużo tłuszczu w skórze kurczaka, smażone mięso, jaja (żółtko). Jednak nie wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego składają się z substancji, które mogą zepsuć kształt. Na przykład dużo zdrowego tłuszczu znajduje się w rybach, zwłaszcza rybach morskich, takich jak flądra, łosoś, śledź i tak dalej. W niewielkich ilościach bardzo kremowe i roztopione masło jest bardzo potrzebne, tłuszcze roślinne które można również przypisać tłuszczom zwierzęcym. Nie mniej użytecznych tłuszczów zawartych w produktach mlecznych i mlecznych.

Tłuszcze roślinne

Jeśli zaczniemy się zastanawiać, jaki jest tłuszcz roślinny, możemy stwierdzić, że jego najwyższą zawartością są orzechy (zwłaszcza orzeszki ziemne i nerkowca ) i olejów roślinnych (słonecznik, kukurydza, oliwka i inne). Być może stosowanie olejów roślinnych nie dotyczy, być może, tylko oleju kokosowego i palmowego, zawierającego w dużych ilościach tłuszcze nasycone.