Chwasty to niechciani goście na naszym podwórku. Pozbawiają światła i wody uprawianych roślin, którymi się opiekujemy. Dostosowując się do warunków życia użytecznych roślin, chwasty rosną obok nich i powodują szkody w uprawach.
Rodzaje chwastów
Chwasty mają wielką różnorodność form życia. Zgodnie z metodą odżywiania chwasty dzieli się na:
Pasożytnicze chwasty nie mają liści i rozwiniętych korzeni, więc są całkowicie zależne od właściciela, żywi się jego kosztem. Istnieją chwasty macierzyste i korzeniowe. Pasożyty łodygi wyrastają na łodygach żywiciela i pobierają od nich składniki odżywcze i wodę. Pasożyty korzeni wolą żyć na korzeniach.
Półpasożytnicze chwasty są zdolne do fotosyntezy i otrzymują od gospodarza tylko wodę i substancje mineralne, często zapychają żyto ozime, przyklejając się do jego korzeni.
Niepasożytnicze chwasty rozwinęły się w korzenie i są młode i wieloletnie.
Młode chwasty
Młode chwasty rozmnażają się przez nasiona i żyją nie dłużej niż dwa lata. Są one również podzielone na kilka grup:
Wieloletnie chwasty
Wieloletnie chwasty są najbardziej szkodliwe. Oprócz dystrybucji nasion i owoców, mogą one rozmnażać się przez kłącza i cebule. Wieloletnie chwasty dzieli się na:
Kontrola chwastów
Planując środki zwalczania chwastów, należy wziąć pod uwagę ich cechy biologiczne. W każdym miejscu panuje jeden gatunek, a szczególną uwagę należy poświęcić zniszczeniu zachwaszczonych roślin.
Klasyfikacja środków zwalczania chwastów
Klasyfikacja opiera się na 2 znakach: według rodzaju chwastów i środków do ich zniszczenia.
Na pierwszym znaku wyróżnić agrotechniczną metodę zwalczania chwastów, która dzieli się na:
Przydatne chwasty
Walcząc z chwastami, nie myślimy nawet, że mogą być jadalne, a nawet przydatne. Wiosną chwasty mogą uzupełnić naszą dietę witaminami, a używanie ich jako wywarów może pozbyć się wielu chorób.
Prawie wszystkie młode wiosenne chwasty są jadalne, a szansa na zatrucie jest bardzo mała. Do jadalnych należą komosa ryżowa, babka, liście mniszka lekarskiego, trawa pszeniczna - można je dodać do sałatki. Pokrzywa, szczaw i koniczyna są dodawane do zup.
Pokrzywa to zioło lecznicze. Witamina C w nim więcej niż 5 razy w cytrynie. Napój kawowy, który zawiera dzika cykorię, dobrze pomaga z nadciśnieniem, zapaleniem żołądka, zapaleniem wątroby. W dandelion wiele użytecznych pierwiastków śladowych, takich jak fosfor, miedź, bor, kobalt. Dill jest szczególnie popularny. Zawiera olejek eteryczny i witaminy z grupy B i P.