Witaminy - ważny składnik do pełnego funkcjonowania narządów i układów organizmu. Jedna z nich - rozpuszczalna w tłuszczach witamina A, która jest niezbędna dla organizmu dzieci i dorosłych. Ściśle mówiąc, nie jest to osobna witamina, ale grupa zwana karotenoidami, ponieważ po raz pierwszy udało się wyizolować substancję z marchwi (eng. Marchew). Te witaminy są jeszcze w łonie matki i zapewniają płód w postaci zębów, kości, złogów tłuszczu i nabłonka. Dzięki witaminie A rosną nowe komórki i proces starzenia się ulega spowolnieniu. Ponadto, karotenoidy zapewniają narządy wzroku, produkcję hormonów, utrzymują poziom insuliny.
Niedobór witaminy A u dzieci nie jest trudny do ustalenia. Oczy reagują najpierw na jego niedobór. Tak więc dziecko skarży się na niewyraźne widzenie, zwiększone łzawienie, przekrwienie w rogach śluzu, "piasek" w jego oczach, jego powieki mogą stać się czerwone. Zęby reagują na brak karotenoidów poprzez zwiększoną wrażliwość szkliwa i skóry przez złuszczanie. Dzieci, których organizm nie ma witaminy A są bardziej podatne na infekcje dróg oddechowych, przeziębią się i cierpią anemia .
Możesz uratować dziecko od tych nieszczęść w domu, dostosowując swoją dietę. Jednak jedzenie produktów bogatych w witaminę A nie gwarantuje jeszcze sukcesu. Faktem jest, że do wchłaniania karotenoidów potrzebne są tłuszcze. Tak więc, oferując dziecku tłuczoną marchewkę, dodaj kilka kropel oliwy z oliwek i napełnij sałatkę z marchewki kwaśną śmietaną lub olejem słonecznikowym. Pamiętaj, że większość tej witaminy znajduje się w żywności czerwonej, pomarańczowej i żółtej.
Nie zawsze można zapewnić dziecku pełnowartościową dietę wzbogaconą, a wraz z wiekiem zapotrzebowanie na karotenoidy wzrasta. Zatem 400 g witaminy A wystarcza niemowlętom na dzień, 450 lat dla trzylatka i 700 mikrogramom dla siedmioletniego dziecka.
Zanim podasz swojemu dziecku witaminę A, upewnij się, że naprawdę musisz ją przyjąć, ponieważ nie jest zalecana dla dzieci jako środek zapobiegawczy z powodu zagrożenia hiperwitaminozą. Faktem jest, że przedawkowanie witaminy A u dzieci wiąże się z ryzykiem zaczerwienienia twarzy, wysuszenia skóry, wymiotów, nudności, ospałości i zażółcenia na skórze. W odniesieniu do leczenia terapeutycznego dawka witaminy A dla dzieci jest ustalana przez lekarza w każdym przypadku.