Odmiany grochu - popularne rodzaje ogrodów
Na rynku odmiany grochu występują w dużych ilościach, co jest dobre dla rolnika lub właściciela daczy, ale nie każdy jest w stanie zrozumieć ogromne katalogi. Materiał siewny tej cennej kultury dzieli się na kilka kategorii, których nazwa może wprowadzać w błąd niedoświadczonych początkujących producentów warzyw.
Odmiany grochu do konserw
Opisana kultura techniczna podzielona jest na trzy grupy szczepów do głównego celu - nasiona grochu cukrowego, łuskanie i warzywa. W przypadku puszkowania zaleca się zakup materiału, który przy żniwach daje piękny groszek z wystarczającą ilością cukrów. Nie w pełni dojrzałe ziarna o delikatnej teksturze i niewielkiej ilości skrobi, które osiągnęły pożądany rozmiar, mogą zostać poddane recyklingowi. Podczas inspekcji ulotki w strąkach mają soczysty wygląd w tym okresie, siatka na nich jest nieobecna.
Okres technicznej dojrzałości większości odmian grochu wykorzystywanych do produkcji zielonych ziaren jest niezwykle krótki, należy go usunąć od 11 do 16 dnia po uformowaniu grochu. Wskazane jest kontrolowanie stopnia dojrzewania, aby nie przegapić optymalnego okresu zbioru ziaren. Z opóźnieniem w odbiorze przez kilka dni, technologiczne cechy produktu są znacznie zmniejszone. Wadliwy groszek zebrany we wczesnym stadium jest wodnisty, miętowy i pozbawiony smaku, więc przedwczesne zbiory są zabronione.
Kupując nasiona grochu, wybierz najlepsze odmiany do siewu. W ten sposób właściciele terenu są ubezpieczeni od zbierania plonów o niskiej jakości, uzyskując substandardowe krzewy, które powodują problemy przy zbiorze i uprawie. Niektóre odmiany fasoli muszą być poddawane smażeniu lub duszenia, aby uzyskać smaczne dania, w ogrodzie nie będą spożywane. Pożądane jest posiadanie na posiadłości kilku odmian grochu - konserwowego i do spożycia w postaci surowej.
Łuskanie grochu
Wybierając najlepsze odmiany grochu do konserwacji, zaleca się zakup różnych odmian fasoli. Mogą mieć inny kształt grochu - gładki i pomarszczony. Gładkie ziarna są znane z odporności na mróz i wczesnych okresów zbiorów. Pomarszczony groszek wyróżnia się słodkim smakiem, ale pod względem odporności na mróz i szkodniki są one nieco gorsze od konkurentów o zaokrąglonym kształcie.
Doskonałe gładkie ziarna grochu:
- Wczesna zieleń - 33,
- Meteor
- Feltham pierwszy,
- Ambrozja,
- Cud warzywny
- Dakota
Groch odmiany mózgu
Pomarszczone rodzaje groszku w oryginalnej formie często nazywane są ziarnami mózgu. Skrobia w nich jest mniejsza, walory smakowe dzięki temu stają się lepsze, a po spożyciu słodki smak jest silniejszy. Groch zaczyna się marszczyć pod koniec sezonu wegetacyjnego lub podczas obróbki termicznej. Groch miękiszowy świetnie nadaje się do sałatek i jest uważany za doskonałą opcję do konserw.
Polecane odmiany grochu w kształcie mózgu:
- Na początku
- Wczesny Gribovsky -11,
- Zwycięzca G-33,
- Mały cud,
- Cud Kelvedona
- Fragment
- Sugar Brovtsin,
- Hurst zielony szyb,
- Wschód słońca
- Trojka,
- Zhegalov 112,
- Dalej,
- Alderman
- Delikata.
Odmiany o niskiej zawartości grochu
Wysokie są uważane za odmiany z łodygami powyżej 115 cm i średnio rosnące - od 70 cm. Łodygi niektórych roślin grochu mogą rosnąć do olbrzymich 200 cm długości, aby je zbierać lub wyhodować w prywatnym ogrodzie, nie zawsze jest to wygodne. Spośród zwykłych ogrodników na szczególną uwagę zasługują skarlałe, nie kłopotliwe odmiany grochu, które nie wymagają wsparcia. Ich pędy rosną 30-70 cm, więc nie potrzebują skomplikowanej kraty, kołków z drutem naciągniętym lub sznurka.
Rośliny półkrwi o średniej wysokości 65-75 cm słyną ze swoich dobrych właściwości, Tsarevich Pea ma doskonałą różnorodność w zakresie: gładkiej, żółtej fasoli, wysokiej wydajności, odporności na wyleganie. Różnorodność doskonałego grochu Varis zasługuje na dobry opis wśród letnich mieszkańców. Jest chory mało, w środku sezonu, odporny na wyleganie i zrzucanie fasoli. Przekonania (do 65 cm), ambrozja (do 70 cm), mały cud , niespodzianka babci (65 cm) są obiecujące.
Różnorodność groszku Kelvedon
Odmiana ta zasłużenie otrzymała doskonałe rekomendacje, a świeża fasola jest słodka i smaczna, nadaje się do przetwarzania. Od splotu willi cud Kelvedona daje 40 kg nawet w mlecznej dojrzałości. Ten groszek należy do gatunku i odmiany o krótkim i płodnym, wygodnym do czyszczenia. Soczyste strąki cudu Kelvedon o długości do 8 cm zawierają 8 grochów mózgowych, doskonałe do zamrażania i konserwacji.
Pea Alpha - opis odmiany
Groch rośnie bez wsparcia, odmiana osiąga wysokość 55 cm i jest prosta w technologii rolniczej. Jednorazowe zbiory fasoli są zalecane, gdy dojrzałość osiąga około 70%. Alpha jest wczesną dojrzałą odmianą, ale ze stabilną wydajnością i doskonałymi cechami handlowymi. Ogrodnicy świętowali jej zwiększoną odporność na wspólne grzyby (Fusarium, Ascochitis) i mróz.
Wysoki groszek - odmiany
Wśród chłopów wysokie odmiany grochu są czasami nazywane "tymikovymi" lub "kołkami". Są trudne do uprawy, ale dają wysokie plony. Konieczne jest zainstalowanie wsparcia po pojawieniu się 3-4 liści i związania roślin. Niemożliwe jest zasadzenie gęstego groszku gęsto, jest wymagające do oświetlenia, kocha ciepło. Jeśli słońce jest niskie, roślina upadnie, rozciągnie się, łodygi staną się kruche. Czasami wysokie odmiany są używane pięknie do domków ogrodowych, oprócz otrzymania pysznego grochu o dodatkowej dekoracyjnej naturze.
Odmiany kręcone grochu:
- Zhegalov 112,
- Alderman,
- Telegraf
- Łopatka cudów
- Shuger snap.
Jeśli nie jesteś usatysfakcjonowany dwumetrowymi potworami wielkości krzewu winogronowego z powodu trudności w pielęgnacji, możesz kupić nasiona gatunków sredneroslye. Należą do nich Azart, Viola, Voskhod, Gigant, Horn, Emerald, Lincoln, niewyczerpalne 195, Oscar, Premium, Perfection 65-3, Sfera, Yuzhny 47. Różnorodność groszku Madonny jest średniej wielkości, nie spada, cechy z wzrostem do 90 zobaczyć go, aby dać odpowiednie.
Faraon's Pea - opis odmiany
Faraon jest średniej wielkości rośliną o wysokości łodygi do metra, ale należy do bezlistnych odmian grochu belien, które są mniej skłonne do kładzenia się w okresie wegetacji. Odmianę tę można nazwać obiecującą, odporną na suszę, z wydajnością do 56 c / ha. Jest zbierany przez bezpośrednie połączenie w polu, co znacznie zmniejsza straty. Jeśli wybierzesz nasiona grochu, które są najlepszymi odmianami dla otwartego podłoża, zwróć uwagę na fasolę faraona.
Groszek Prelado - opis odmiany
Prelado nadaje się dla hodowców, którzy kupują odmiany nasion grochu do wczesnych zbiorów i świeżego spożycia ziaren. Ma duży groszek o cukrowym smaku, doskonałej jakości. Dojrzałość ziaren tych ziaren pojawia się 40. dnia z siłą wzrostu krzaków około 70 cm. Mrozy Prelado nie są straszne, ta holenderska odmiana dobrze przystosowała się do suszy, zachowując doskonałe cechy i wygląd grochu w niesprzyjających warunkach.
Belmondo Pea - opis odmiany
Przeglądając katalogi w poszukiwaniu rodzajów groszku, należy zwrócić uwagę na materiał siewny selekcji zagranicznej. Duża różnorodność form belien to średnia wczesna fasola francuskiej hodowli Belmondo, rosnąca do wysokości 95 cm Rośliny warzywne odnotowują opór krzaków tej rośliny do wylegania, strąki nie pękają, trochę odpadają podczas zbioru. Belmondo dobrze znosi mróz i ma doskonałe walory kulinarne.
Oskar Pea - opis odmiany
W przypadku, gdy szukasz gatunków zielonego groszku, które mogą być równie wygodne do zbierania w sposób zmechanizowany i ręczny, zwróć uwagę na wczesną odmianę Oscar. Wysokość krzewów dochodzi do 80 cm, co zmniejsza ryzyko wylęgu. Soczyste strąki o długości 9 cm od 10 do 12 groszku o doskonałej jakości, o wysokiej zawartości cukrów. Nadaje się do zamrażania, różne metody konserwacji, świeże spożycie.
Odmiany słodkiego groszku
Ciekawą cechą rodzajów fasoli cukrowej jest możliwość spożywania świeżego grochu wraz ze strąkami. Na ich szarfie nie ma pergaminowego filmu, który upośledza smak. Zbiór jest konieczny przed pojawieniem się siatki na powierzchni strąków, wskazując na nadpisanie. Katalog zawiera różnorodne słodkie odmiany grochu - wysoki, średni wzrost, krótkie, wczesne i średnie dojrzewanie. Ze względu na plon i czas przechowywania ziarna cukrowe są gorsze od gładkich odpowiedników, zaleca się zasiać w łóżkach rośliny różnych gatunków.
Rodzaj fasoli, w którym wolno spożywać niedojrzałe zielone łopatki, jest również nazywany strąkami grochu. W gotowaniu jest masa naczyń, w których używa się tej rośliny. Podczas obróbki cieplnej ścianka strąka zapada się, wzrastają walory smakowe produktu, owoce stają się słodsze i dużo przyjemniejsze. Groch cukrowy gotuje się zupy , sałatki, pasztety mięsne, zapiekanki, to dobre niezależne danie w postaci gotowanej. Prażone strąki grochu to popularne danie w amerykańskiej lub narodowej kuchni chińskiej.
Dobre odmiany groszku:
- Cukier,
- Zhegalov,
- Genewa,
- Gigant
- Mniam,
- Szwajcarscy giganci,
- Szpatułka do zupek 181.
Chilli - nisko kaloryczne danie, na 100 g produktu odpowiada 73 kilokaloriom. Przydatne ziarna są używane w wielu diety , w surowych owocach, w masie aminokwasów i selenu, zaleca się je spożywać, aby zapobiec rozwojowi nowotworów. Ludzie, którzy jedzą groch regularnie zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób serca lub nadciśnienia. W owocach strączkowych jest dużo białka, które zapobiega starzeniu się i pomaga utrzymać skórę w doskonałej formie. Celulozowy groszek doskonale usuwa toksyny, oczyszczając przewód pokarmowy z toksyn.
