Włośnica jest chorobą wywołaną przez różnorodne pasożyty. Włośnica wchodzi do organizmu człowieka poprzez zaatakowane mięso, głównie wieprzowinę. W rzadkich przypadkach źródłem zakażenia włośnicą jest mięso dzikich zwierząt. Jednocześnie naukowcy-parazytolodzy zauważają dużą podatność ludzi na tę chorobę. Aby rozwinąć się włośnicę, wystarczy spożyć 10-20 g zarażonego, słabo podgrzanego mięsa, smalcu lub produktów na ich bazie.
Powinieneś wiedzieć, że larwy włosieni umierają w temperaturach powyżej 80 stopni, a takie metody przetwarzania produktu, jak palenie i solenie, nie dezynfekują mięsa. Podczas przechowywania produktów mięsnych w domowej lodówce pasożyty nie umierają. Aby spowodować ich śmierć, musisz głęboko zamrozić do - 35 stopni.
Charakterystyczne objawy kliniczne włośnicy u ludzi to:
Gdy włośnica może być oznaką nieodłącznie związaną z zaburzeniem przewodu pokarmowego:
Skomplikowane formy włośnicy charakteryzują się zespołami neuro-mentalnymi:
Ze skasowanymi i łagodnymi postaciami choroby wszystkie objawy są łagodne, z umiarkowanym stopniem choroby u ludzi, występuje znaczna gorączka, raczej silny ból mięśni i zauważalna wysypka. Ponadto wpływa na narządy oddechowe i układ sercowo-naczyniowy. Ciężki przebieg choroby powoduje paraliż i zaburzenia wielu układów ciała, ale, jak zauważają eksperci, najczęstszymi przyczynami śmierci są:
W celu dokładnego rozpoznania chorób włośnicy przeprowadzane są:
Ponadto lekarz gromadzi historię życia i choroby pacjenta, w szczególności dowiaduje się, czy pacjent nie jadł mięsa dzikich zwierząt. Jeśli pozostałości produktu, który prawdopodobnie został zainfekowany trichinami, zostaną zachowane, wówczas bada się je pod kątem obecności larw.
Leczenie włośnicyAby zniszczyć włośnicę, stłumić produkcję larw pasożyta i zakłócić proces enkapsulacji, włośnicę leczono albendazolem i mebendazolem (vermox). Aby zapobiec reakcjom alergicznym, które występują z powodu śmierci robaków, zalecana jest terapia Voltarena lub Brufena. Na ciężka postać choroby, gdy narządy życiowe są dotknięte chorobą, przepisywany jest prednizon lub deksametazon. Ciężka włośnica wymaga pobytu w szpitalu pod stałym nadzorem lekarskim.
Zapobieganie włośnicyZakażeniu na włośnicę można zapobiec, jedząc mięso poddane weterynaryjnemu badaniu sanitarnemu i poddane wystarczającej obróbce cieplnej. Zaleca się gotować lub gotować mięso wieprzowe i mięso dzikich zwierząt, w porcjach nie grubszych niż 8 cm co najmniej 2,5 godziny.