Każdy ogrodnik, rosnące pomidory , dąży do określonego celu. Chcemy uprawiać pomidory, które są smaczne, świeże i w sałatkach, inni myślą o przygotowaniach na zimę. Spójrzmy, które odmiany pomidorów są uważane za najlepsze do konserw.
Odmiany pomidorów do konserw
W pomidorach przeznaczonych do konserwacji skóra powinna być wystarczająco gęsta, aby podczas obróbki cieplnej nie pękała. Owoce powinny mieć dobrą zawartość cukru, mieć gładką i gładką powierzchnię oraz niewielką masę. Następujące w pełni spełniają następujące wymagania:
- De Barao - ta wysoka różnorodność pomidorów uważana jest za jedną z najlepszych w konserwach. Owoce tej odmiany o wadze 70-90 gramów są czerwone, żółte, różowe. Skórka na pomidorach jest gęsta, a miąższ gruby. Z jednej strony czasem rośnie do 9-12 owoców.
- Angolan - średnia odmiana pomidorów. Pyszne słodkie ciemnoczerwone owoce mają kształt kremu. Dojrzewanie pomidorów następuje najpierw na dolnych szczotkach, a następnie na wyższych. Pomidory są bardzo smaczne w puszkach.
- Moskiewski przysmak to nowość wśród pomidorów rosyjskiej selekcji. Jasnoczerwone smaczne owoce wyglądają jak bardzo wydłużona śliwka, mają gęstą skórę i miąższ. Odmiana jest dobrze przechowywana, dobrze transportowana i jest idealna do domowych pomidorów konserwowych.
- Lady fingers - wczesna dojrzała gatunek pomidorów. Jego małe czerwone owoce mają wydłużony, cylindryczny kształt. Pomidory są bardzo smaczne w formie w puszkach.
- Sopel różowy - bezpretensjonalna wysoka odmiana wyhodowana na Ukrainie. Rośnie dobrze nawet w cieniu, toleruje zarówno zimno, jak i ciepło, jest odporny na wiele chorób. Wydłużone owoce o różowym zabarwieniu są bardzo smaczne zarówno w świeżych, jak iw piklach oraz w konserwach.
- Karoten - pomarańczowe owoce tej odmiany mają idealnie okrągły kształt. Nazwa gatunku była spowodowana dużą zawartością karotenu. Pomidory nie pękają i nie przejrzały.