Na Majorce, w pięknej wiosce Valdemos , który znajduje się w Serra de Tramuntana , w pobliżu miasta Palma (20 km na północ), główną atrakcją jest klasztor kartuzów (Valldemossa Charterhouse).
Historia klasztoru kartuzówKlasztor kartuzów w Valdemossie został zbudowany w XV wieku jako rezydencja króla Sancho Pierwszego. Tuż obok pałacu znajduje się kościół, ogród i cele, w których mieszkali mnisi. Z czasem kompleks rozbudowano i przekształcono w klasztor. Gotycki kościół został wybudowany w drugiej połowie XVIII wieku, następnie powstały wieże i barokowy ołtarz poświęcony św. Bartłomiejem.
Ponieważ goście w klasztorze nie zostali powitani, główna brama świątyni została zamurowana. Surowe zasady karały braci za post, milczenie i samotność. Dzień i noc bracia spędzali na modlitwie. Pracowali też w ogrodzie, produkowali wino i sprzedawali lód, który przyniesiono z gór.
W 1836 r. Klasztor kartuzów został sprzedany w ręce prywatne, a tam urządzono apartamenty dla turystów. Najsłynniejszą osobą, która odwiedziła pałac i przez kilka miesięcy mieszkała w klasztorze był kompozytor Fryderyk Chopin. Zachorował, a zimą 1838 r. Przybył z Paryża, by poszukać Mallorca na miękko klimat , aby poprawić ich zdrowie. Wraz z nim mieszkała jego ukochana George Sand, słynny francuski pisarz.
Dziś w dawnym klasztorze znajduje się muzeum poświęcone Chopinowi, wejście do muzeum kosztuje 3,5 euro. Tam można zobaczyć komórki, w których żył kompozytor. W dwóch celach można zobaczyć pamiątki pozostałe po trzymiesięcznej wizycie słynnego kompozytora: partytury preludiów, które tu stworzył, listy, manuskrypt "Zima na Majorce" i dwa fortepiany.
Każdego lata odbywają się koncerty muzyki klasycznej poświęcone twórczości Fryderyka Chopina.
Atrakcją są 3 budynki i taras z widokiem na malownicze gaje oliwne. W starej aptece mnichów można znaleźć historyczne artefakty, różne słoiki i butelki. W bibliotece wraz z bezcennymi książkami można podziwiać piękną zabytkową ceramikę.
Krętą drogą z klasztoru prowadzi na północ do skał. Obok klasztoru znajduje się prywatna rezydencja austriackiego arcyksięcia Ludwika Salvadora (1847-1915), który poświęcił się podróżom i badaniom botanicznym. Jego posiadłość na Majorce zamieniła się w rezerwat przyrody.