Buraki - jak nie popełnić błędu podczas uprawy?
Kupując produkty na rynku, czasami nie rozumiemy, dlaczego gotowane jedzenie nie jest tak smaczne jak nigdy dotąd. Nawet zwykłe buraki wpływają na smak barszczu, jeśli wybierzesz zły korzeń warzywny. Do gotowania przy użyciu odmian buraków, mogą pochwalić się doskonałym smakiem i użytecznością.
Burak ćwikłowy - charakterystyczny
Aby wybrać smaczne warzywa na targu, trzeba pamiętać o cechach buraków. Nie dążyć do wielkości - duże, ważkie warzywa korzeniowe najprawdopodobniej należą do odmian paszowych, Twoim celem jest średniej wielkości. Mocno zależy od smaku dojrzewania warzyw:
- wczesne dojrzałe odmiany mają czas dojrzewania w ciągu 50-80 dni, ale nie mogą się pochwalić wysokimi walorami smakowymi;
- w średnim wieku potrzeba około 100 dni do dojrzewania, większość z nich ma wysoką wydajność;
- późne odmiany będą długie i dobrze utrzymane, zachwycą ich smak.
Wydajność buraka ćwikłowego
Letni mieszkańcy rzadko angażują się w długi i staranny dobór odmian. Jednak każdy rolnik, który dorośnie na sprzedaż warzyw, poświęci temu zagadnieniu jak najwięcej czasu. Wczesne odmiany buraków w jadalni dają szybki zysk, ale nie zawsze są to wspaniałe zbiory. W tym miejscu ważne jest znalezienie odporności na zimno, długiego okresu przechowywania i odporności na choroby i szkodniki na liście właściwości na opakowaniu - wszystkie one są pośrednimi gwarantami wysokiej wydajności.
Jednak nawet przy wyborze odpowiedniej odmiany i nawożenia, mieszkańcy lata popełniają kilka typowych błędów:
- Wybór lokalizacji dla upraw w ogrodzie nie zmienia się z roku na rok. Rotacja roślin jest ważna i konieczna, ponieważ jest bezpośrednią ścieżką do warzyw wysokiej jakości. Jeśli w tym roku buraki roślinne zostaną posadzone w jednym miejscu, to powinny pojawić się tam dopiero po trzech latach.
- Poprzedniki każdego warzywa mają bezpośredni wpływ na wzrost. W przypadku buraków obszary, w których wcześniej uprawiano rzodkiewki, sałatę i kukurydzę, nie będą działać. Uprawa korzeniowa jest miłośnikiem żyznej gleby, a wymienione rośliny znacznie ją wyczerpują.
- Nasiona po wykiełkowaniu wymagają dostatecznej przestrzeni do wzrostu: im gęstsze rośliny rosną, im drobniejsze owoce, tym maleje wydajność.
Odmiany buraków
W każdym regionie kraju właściciele daczy i właściciele gospodarstw rolnych muszą wybierać odmiany metodą prób i błędów. Problem polega na tym, że te same warzywa w jednym regionie mogą dać imponujące plony, a jednocześnie całkowicie rozczarować mieszkańców letnich z innych regionów. Ważne jest nie tylko znalezienie list, na których wskazane są najlepsze gatunki buraka ćwikłowego, ale także zapytać o warunki konieczne do uzyskania lepszych wyników.
Burak ćwikłowy Bordeaux
Bordeaux jest odmianą i odmianą. Wszystkie odmiany buraków tego rodzaju będą miały w przybliżeniu te same cechy. Kształt płodu jest wyrażony, jest owalny okrągły. Odnosi się do przeciętnej dojrzałości i jest to okazja dla kultury do gromadzenia większej ilości cukru w miazdze. Kolor miąższu jest w pełni zgodny z nazwą: jest ciemny i nasycony bordowo-czerwony odcień. Praktycznie w każdych warunkach burak podoba się wysokiej jakości obfitym plonom, zimą owoce są przechowywane bez zmiany smaku i wyglądu.
Burak "Cylinder"
Niezwykły kształt rośliny okopowej jest charakterystyczną cechą wszystkich przedstawicieli rodzaju odmiany Erfurd. Wiele odmian warzyw, wśród nich i buraków, ogrodników zaczyna rosnąć dopiero po pewnym czasie od pojawienia się na rynku. Cylinder otrzymał swoją nazwę zasłużenie, ponieważ jego wydłużony kształt wyróżnia go spośród pozostałych. I nawet to nie sprawiło, że ta różnorodność popytu wśród letnich mieszkańców:
- utrzymywanie jakości warzyw pozwala na zachowanie zbiorów zimą prawie bez odpadów;
- buraki są smaczne, a obróbka cieplna jest łatwa, co upraszcza gotowanie i sprawia, że warzywa nadają się do konserw.
Burak ćwikłowy "Mulatto"
"Mulat" zachwyci letnich mieszkańców swoją bezpretensjonalnością: hodują ją dzięki wysokiej jakości i wskaźnikom plonów. Podobnie jak wszystkie dojrzałe odmiany buraczane, Mulatta dojrzewa sto trzydzieści dni po posadzeniu. Charakterystyczna cecha korzenia - gładka, czysta powierzchnia skóry. Wśród zalet letnich mieszkańców będzie:
- masa owoców łatwo osiąga trzysta gramów;
- w sekcji buraki mają bogaty bordowy kolor, nie gubią się nawet podczas gotowania;
- cecha korzenia w przypadku braku charakterystycznych pierścieni na przekroju.
Beetroot Pablo
Doskonałe rozwiązanie na skalę przemysłową. Większość hybrydowych odmian warzyw została ulepszona, a buraki Pablo przyciągnęły uwagę dzięki takim ulepszeniom. Odmiana w środku sezonu łatwo znosi niskie temperatury i przystosowuje się do braku wilgoci. Główna lista chorób nie jest niebezpieczna dla Pablo, ta odmiana jest oportunistyczna, a nawet jakość gleby nie ma większego znaczenia. Podnosząc owoce, poczujesz twardość i siłę skóry. Dzięki temu warzywo korzeniowe nadaje się do długotrwałego przechowywania bez utraty smaku.
Jadalne "egipskie" buraki
Typ egipski podał nazwę i jej odmiany. Wśród przedstawicieli tej grupy buraków znanej odmiany "egipskie mieszkanie". Kształt korzenia nadał mu nazwę i zdefiniował główną cechę - jest okrągły i zauważalnie spłaszczony, główki niewielkich rozmiarów. Rodzaj odmiany ma takie cechy i zalety:
- Burak jest smaczny, jego owoce formują się zauważalnie wcześnie;
- pierścienie światła na miazdze są rzadkie, ona sama jest purpurowoczerwona;
- kolorystyka i celność nie są charakterystyczne dla tej odmiany, a to przemawia za delikatnością i soczystością miazgi;
- Długowieczność trwa długo, ale w opisie jest to rodzaj jesiennego przechowywania.
Rosnące buraki
Każda kultura w opisie wskazuje warunki, w których wydajność i jakość będą maksymalne. Dla buraków najważniejszym parametrem jest gleba: technologia uprawy buraków jest prosta, ale można liczyć na sukces dopiero po dobrze przygotowanej działce. Dodanie karmienia znacząco poprawi wydajność, ale w rzeczywistości skład gleby wpływa na wagę warzyw na hektar.
Jeśli chodzi o gleby glebowo-bielicowe, wprowadzenie nawozów miedzianych zwiększa wydajność kilkukrotnie, w niektórych przypadkach mówi się o dziesięciokrotnym wzroście wskaźników. Jeśli planuje się uprawę czarnoziemy, wprowadza się molibden i kobalt. Ważne jest, aby gleba nie była kwaśna, to jedyny warunek, który pozostaje fundamentalnie ważny.
Kiedy sadzić buraki?
Przydatne i ukochane przez wszystkie warzywa mogą siać zarówno wiosną, jak i przed zimą. Warunki siewu buraków zależą od pożądanego plonu, odmiany:
- wczesne zbiory są kładzione jesienią na początku listopada, dozwolone jest sieje nasiona na początku kwietnia;
- jeśli mówimy o żniwach, które są planowane do przechowywania przez długi czas, zasiewy spadają na okres po dziesiątym maja i do drugiej dekady maja (nie można się spieszyć, ponieważ w zimnej glebie nasiona nie przynoszą owoców, ale tworzą szypułę).
Buraki - cechy pielęgnacyjne
Aby wyhodować buraki smaczne i wysokiej jakości, należy unikać błędów:
- brak światła we wczesnych stadiach wzrostu niekorzystnie wpływa na wielkość kiełkowania owoców i nasion;
- zbyt duża wilgotność jest bardziej niebezpiecznym zjawiskiem niż jej brak, ponieważ rozpad korzenia nadejdzie szybko;
- obniżenie temperatury w początkowej fazie wzrostu prowadzi do splicingu.
Rotacja upraw staje się popularnym punktem agrotechnicznym wśród letnich mieszkańców z doświadczeniem. Wcześniej był on ignorowany, w naszych czasach jest podstawą podstaw. Tam, gdzie uprawiane były bakłażany, papryka lub pomidory, jest to idealne miejsce do sadzenia buraków na następny sezon kompost . Po burakach prawie wszystkie uprawy wiejskie pięknie rosną. To warzywo kocha światło, zacienione kąty go nie pasują.
Czyszczenie buraków
Częstym błędem niedoświadczonych letnich mieszkańców jest łamanie liści latem. Niektórzy używają zieleni do gotowania letnich zup, inni błędnie wierzą, że w ten sposób warzywo da całej swojej mocy korzeniom i będzie rosło szybciej. W rzeczywistości znacznie obniża to jakość i utrzymuje jakość korzeni. Wszystkie warzywa i buraki nie są wyjątkiem, mają własne daty zbioru.
Początek przypada w połowie września, dla niektórych odmian jest to koniec miesiąca, ponieważ dojrzewanie trwa. Jak tylko za oknem jest ustalone 5 ° C i sucha, ciepła pogoda, jest to pewna oznaka nadejścia okresu żniw. Doświadczeni ogrodnicy twierdzą, że zamiast ciąć lepiej przekręcić wierzchołki. Najprostszy sposób na przechowywanie plonów w skrzynkach zmieszanych z piaskiem. Doświadczeni rolnicy mają swoje sekrety:
- Niepożądane jest trzymanie korzenia w ziemi w zbyt ciepłej jesieni, aby miąższ stał się sztywny.
- Deszczowa jesień lekko spieszy letniego mieszkańca z kolekcją, ponieważ nadmiar wilgoci negatywnie wpłynie na smak warzyw. Wilgoć skraca okres przydatności do spożycia, w niektórych przypadkach prowadzi do gnicia i pękania owoców.
- Ale sucha i umiarkowanie ciepła jesień pozwoli trochę przesunąć czas zbierania, ponieważ w ziemi stołówka z buraków przetrwa lepiej niż w piwnicy.
Choroby buraka ćwikłowego
Większość współczesnych odmian jest odporna na wiele chorób, ale ogrodnik ma obowiązek wiedzieć, w jaki sposób szuka odpowiedzi na czas. Cechy buraka ćwikłowego wpłynęły na pojawienie się niektórych chorób:
- Kiedy w glebie brakuje boru, zaczyna się fomoz. Jest to typowy problem, gdy w okresie wzrostu na ulicach panuje pogoda z drobnym deszczem i mgłą. Na liściach pojawiają się brązowawe i żółtawe plamki, a następnie czarne kropki. Wprowadzenie boraksu do gleby pomoże uniknąć problemów.
- Rozprzestrzenianie się lub plamienie w kościele jest wynikiem niewłaściwych praktyk rolniczych. Unikanie problemów pomoże sadzić w miejscu, gdzie wcześniej hodowały się odporne na chalcosporozę, starannie eliminując chwasty. Stosuje się odporne odmiany i fungicydy.
- Jeśli uprawiasz buraki w dolinie, na glebie ze złym napowietrzaniem, nie oddalaj się od korzeni. Ta choroba zakaźna niszczy młode nasadzenia: łodygi stają się czarne, stopniowo więdną. Wapnowanie gleby pomaga uniknąć problemów, ściółkowanie torf
