Biszkopt z dżemem
W wigilię wiosny gospodynie domowe wiedzą już, ile dżemu pozostaje bez pracy i szuka możliwości jego efektywnego wykorzystania. Oferujemy jedną z tych metod. Wystarczy dodać do ciasta na ciastka, jako że jego składnik stanowi dowolny dżem, a smak gotowego produktu jest zupełnie nowy. Poniższe przepisy pomogą ci zrealizować ten pomysł i zapewnią sobie i twojej rodzinie wspaniały deser na herbatę.
Biszkopt z dżemem w pośpiechu - przepis
Składniki:
- mąka pszenna - 360 g;
- cukier granulowany - 125 g;
- kefir - 235 ml;
- dwa średnie kurze jaja;
- soda oczyszczona - 10 g;
- Ocet 9% - 15 ml;
- przetwory - 235 ml;
- masło lub olej roślinny bez zapachu;
- cukier puder.
Przygotowanie
Cały proces tworzenia tego ciasta doskonale uzasadnia jego nazwę. Produkt jest w rzeczywistości przygotowywany w pośpiechu. Teraz możesz sam się przekonać, zapoznając się z algorytmem przygotowania.
Soda jest hartowana octem i mieszana z kefirem. Po trzech do pięciu minut dodaj jajka przetworzone mikserem z cukrem, ułóż dżem i zalej przesianą mąkę pszenną. Jego ilość może się różnić w zależności od gęstości użytego dżemu, a ostateczna konsystencja ciasta powinna być nieco grubsza niż przy przygotowywaniu naleśników.
Po uzyskaniu jednolitej konsystencji ciasta przenosimy je do naoliwionego pojemnika do pieczenia i umieszczamy na czterdzieści pięć minut na środkowym poziomie piekarnika. Najpierw musi być podgrzana do temperatury 180 stopni i utrzymywać ten reżim temperatury podczas całego procesu pieczenia.
Po przygotowaniu ciasto można po prostu posypać cukrem pudrem lub pociąć na pół i namoczyć. Szczególnie pyszny jest biszkopt z dżemem jabłkowym lub śmietana .
Biszkopt z dżemem malinowym w multivarku
Składniki:
- mąka - 285 g;
- trzy kurze jaja;
- dżem malinowy - 285 g;
- cukier - 90 g;
- soda spożywcza - 15 g;
- proszek do pieczenia - 10 g.
Przygotowanie
Niezbędną ilość dżemu malinowego umieszcza się w misce, dokładnie miesza z wodą sodową i odstawia na dwadzieścia minut. W tym czasie masa w znacznym stopniu spieni się i zwiększy objętość.
Teraz przetwarzamy mieszalnik do jajek z cukrem pudrem, aż do rozjaśnienia i blasku, i rozprowadzamy do dżemu. Następnie przesiewamy mąkę, wlewamy proszek do pieczenia i mieszamy. W zależności od gęstości zacięcia mąki 
może potrzebować więcej lub mniej. Gęstość ciasta powinna być jak naleśnik. Jeśli używasz malin tartych z cukrem, gdzie ostatni jest dwa razy więcej niż w tradycyjnym dżemie, to w ciastku nie można dodać słodkich kryształów.
Teraz należy przenieść masę do oliwienia urządzenia i doprowadzić do gotowości w programie "Piec". Jeśli Twoje urządzenie umożliwia regulację temperatury, ustaw ją na 180 stopni. W takim przypadku pieczenie trwa dwadzieścia pięć minut. W innych przypadkach kieruj się możliwością twojego multivarku.