Pomimo faktu, że trąbka medialna o niebezpieczeństwach woda sodowa , liczba jego fanów nie zmniejsza się. Niektórzy nawet lubią tak musujący napój, że decydują się zrobić to własnymi rękami. To nie jest tak trudne, jak się wydaje - syfon na napoje gazowane, aby pomóc.
Konwencjonalny syfon to pojemnik ze stali lub szkła, do którego zwykła woda wlewa się przez specjalny otwór. Powinno to zająć około dwóch trzecich objętości. Po zamknięciu naczynia dwutlenek węgla jest dostarczany do niego przez zawór. To on wypełnia pozostałą przestrzeń w syfonie, przez co wywiera nacisk na wodę. Jeśli naciśniesz dźwignię syfonu, woda gazowana wypłynie z zaworu wylotowego, który wypycha gaz pod ciśnieniem.
Nawiasem mówiąc, na tej samej zasadzie jest ułożona wersja uniwersalna - syfon-cremer do napoju gazowanego. Stosuje się go nie tylko do pysznego napoju, ale również do bitej śmietany, sosów, a nawet musów.
Oczywiście prosta konstrukcja urządzenia sprawia, że jest on łatwy i bezpieczny w użyciu dla każdego. Z reguły syfon do wytwarzania domowej roboty sody nie zajmuje dużo miejsca, ponieważ jest zaprojektowany na 1 litr. Jest to jednak wada, ponieważ dla całej rodziny jeden litr napoju może być niewielki. Ponadto, konieczność stałego zakupu nowych butli również trudno nazwać "plus".
Regulowany syfon gazowy
Urządzenia, które składają się z plastikowego korpusu, gdzie mocują cylinder za pomocą sprężonego dwutlenku węgla, zyskują coraz większą popularność. Plastikowa butelka jest przykręcana do zaworu wylotowego, który nie jest całkowicie wypełniony wodą. Kiedy naciśniesz przycisk, gaz dostanie się do butelki, okazuje się, że woda gazowana. Główną zaletą takiego syfonu jest możliwość "ładowania" do 60 litrów wody. To prawda, że wpływa na cenę cylindra. Ponadto podczas otwierania butelki dochodzi do utraty gazu.