Sałatka z pieczarkami i serem
Z grzybów można ugotować wiele pysznych dań, ponieważ doskonale komponują się z innymi produktami. Teraz opowiem ci kilka przepisów kulinarnych. sałatka z champignonu i ser.
Pierś z kurczaka, pieczarki i sałatka z sera
Składniki:
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- marynowane pieczarki - 400 g;
- świeże ogórki - 1 szt .;
- orzechy włoskie - 50 g;
- ser - 130 g;
- jaja - 2 szt .;
- zieloni, majonez - do smaku.
Gotowanie
Filet z kurczaka umyj i ugotuj, a następnie pokrój w kostkę. Ugotuj jajka na twardo, następnie schłodź w zimnej wodzie, wyczyść i pokrój w kostkę. Robimy to samo z ogórkiem. Orzechy są posiekane. Tarty ser. Jeśli pieczarki są duże, możesz je pokroić na kilka kawałków. A jeśli małe, to zostaw je w całości. Połącz wszystkie składniki w głębokiej misce, dodaj posiekane zielenie do smaku, majonez i wymieszaj. Sałatka z kurczakiem, pieczarkami i serem jest gotowa. Możesz trochę ochłodzić i możesz od razu podać go do stołu.
Sałatka z pieczarkami, jajkami i serem
Składniki:
- pieczarki - 400 g;
- gotowany kurczak - 400 g;
- twardy ser - 150 g;
- jaja - 5 szt .;
- chipy - 1 opakowanie;
- cebula - 1 szt .;
- oliwki - 1 słoik, majonez.
Gotowanie
Gotowane mięso z kurczaka i pieczarki pokroić w kostkę. Zmielić cebulę. Grzyby i cebula smażone są w oleju roślinnym do czasu ugotowania. Gotowane jajka na twardo trzęsą się na grubej tarce i pocierają ser na drobnej tarce. Pokrój oliwki na pół. Sałatkę kładziemy na płaskim naczyniu warstwowo, każdy z majonezem: kurczak, pieczarki z cebulą, jajka, tarty ser. Teraz kładziemy majonezową siatkę i kładziemy połowę oliwek w każdym kwadracie. Wyjmujemy sałatkę z lodówki na około 1 godzinę, a przed podaniem kładziemy chipsy, imitując liście słonecznika.
Sałatka Champignon z serem i cukinią
Składniki:
- młody squash - 4 szt .;
- pieczarki - 200 g;
- ser feta - 100 g;
- liście sałaty, zielona cebula - do smaku;
- sól, pieprz, olej roślinny.
Do tankowania:
- oliwa z oliwek - 80 ml;
- Ocet balsamiczny - 1 łyżka. łyżka;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- czosnek - 2 ząbki.
Gotowanie
Młody squash pokroić na pół, a następnie pokroić w plastry. Na głębokiej patelni rozgrzać olej roślinny i smażyć w nim cukinię na złoty kolor. Następnie przesuwamy je na papierowy ręcznik, aby nadmiar oleju był szklany. Grzyby przeciąć na pół, a także smażyć na oleju przez około 1 minutę na dużym ogniu. Połącz grzyby z cukinią, dodaj posiekaną zieloną cebulę, sałatę pokrojoną w stosy, sól, pieprz i wymieszaj. Do nalewania łączymy wszystkie składniki i podlewamy mieszankę sałatką. Następnie zmiksuj, dodaj ser. Sałatka z pieczarkami, cukinią i serem jest gotowa.