Kwas chlorowodorowy (HCl) zawarty w soku żołądkowym może mieć różne stężenia. U zdrowej osoby bez żadnych chorób układu żołądkowo-jelitowego wskaźnik ten mieści się w normalnym zakresie. Najczęściej kwas staje się mniej lub bardziej podczas zapalenia żołądka (zapalenie błony śluzowej), a następnie występuje zwiększona lub zmniejszona kwasowość żołądka - objawy tego ostatniego i zostaną omówione poniżej.

Jak działa żołądek?

W żołądku znajduje się strefa do produkcji kwasu solnego i strefa neutralizacji. Procesy kwasotwórcze występują w przekroju sercowym i anatomicznym ciele żołądka, a wytwarzanie HCl odbywa się za pomocą tzw. komórki okładzinowe.

Neutralizacja kwasu następuje w innej części żołądka - antralu. Ogólnie rolą HCl jest zwalczanie drobnoustrojów i pasożytów spożytych z pożywieniem.

Przyczyny niskiej kwasowości żołądka

W zdrowym ciele komórki okładzinowe syntetyzują kwas o tej samej intensywności. U pacjentów z niedawno rozwiniętym zapaleniem błony śluzowej żołądka komórki wytwarzają nadmierną ilość HCl, ale z biegiem czasu, ponieważ błona śluzowa żołądka ulega ciągłemu zapaleniu, wiele komórek umiera, a następnie mówi o niskiej kwasowości. Ta opcja jest typowa dla osób starszych, cierpiących na nieżyt żołądka.

Oprócz zapalenia żołądka może prowadzić do atrofii komórek produkujących kwas:

  • zapalenie żołądka i dwunastnicy (zapalenie żołądka i dwunastnicy);
  • rak żołądka.

Warto zauważyć, że w przeciwieństwie do wspólnego błędnego przekonania, o niskiej kwasowości, występuje również wrzód żołądka, którego podstawowa przyczyna nie jest związana z poziomem wydzielania.

Pomiar kwasowości

PH służy do pomiaru kwasowości. Maksymalny poziom HCl odpowiada 0,86 pH, a minimalny - 8,3 pH. U zdrowej osoby z prawidłowym wydzielaniem wskaźnik ten waha się od 1,5 do 2,0 pH. Przypomnijmy, że obojętne pH uważa się za 7 pH. Wartości poniżej 7 wskazują na kwaśne środowisko, a powyżej 7 na alkaliczny.

Lekarze używają kilku metod badania soku żołądkowego:

  1. "Atsidotest", "Gastrotest" i podobne - tabletki, które są brane po porannym opróżnieniu pęcherza; następne dwie porcje moczu są uważane za kontrolę - poprzez kolor określa się poziom kwasowości. Metoda ta nie jest bardzo dokładna i jest rzadko używana.
  2. Detekcja frakcjonowana - za pomocą rurki zawartość żołądka zostaje wyssana i zbadana w laboratorium. Ze względu na to, że analiza jest wykonywana z mieszanym sokiem ze wszystkich działów, wynik jest niewyraźny.
  3. Gastroskopia z barwieniem ściany żołądka przez endoskop ze specjalnym barwnikiem - daje bardzo przybliżone wyniki.
  4. Wewnątrzgałkowa pH-metria jest najdokładniejszą metodą badania, która wykorzystuje specjalne sondy z czujnikami.

Oznaki niskiej kwasowości żołądka

Wiele osób unika bycia badanym przez gastroenterologa z obawy przed połknięciem sondy. Możesz sam określić poziom kwasowości na podstawie swoich odczuć. Wyniki z pewnością nie będą dokładne. oznaki niskiej kwasowości żołądka i lepiej jest nie odkładać wizyty u lekarza, jeśli jest problem z trawieniem.

Tak więc zmniejszona kwasowość żołądka charakteryzuje się takimi objawami, jak:

  • odbijanie się zapachem zgniłych jajek;
  • specyficzny gnilny odór z ust;
  • zaparcie lub biegunka z powodu zaburzeń motoryki;
  • metaliczny smak w ustach;
  • tępy ból w okolicy nadbrzusza po posiłku;
  • wzdęcia, wzdęcia.

Zakłócony z niską kwasowością żołądka i zgagą, chociaż jest tradycyjnie uważany za oznakę zwiększonej sekrecji. Z powodu upośledzenia funkcjonowania żołądka, organizm rozbija słabo białka, nie wchłania witamin, minerałów, co prowadzi do anemia (niska hemoglobina), trądzik, łamliwe paznokcie, suche włosy i skóra.