Pieprz "Kalifornijski cud"
Słodka papryka jest niezwykle popularną rośliną na środkowym pasie, mimo że jej ojczyzną jest meksykański Meksyk. Zjawisko miłości ludzi do tego warzywa wyjaśnia się szeroką gamą kształtów i kolorów, które nadadzą świątecznemu i eleganckiemu wyglądowi, jak również wspaniałemu smakowi i wartości odżywczej. Specyficzny smak nadaje szczególny smak letnim potrawom i może z łatwością konkurować z większością warzyw i owoców w zawartości przydatnych substancji.
Jednym z najczęstszych rodzajów słodyczy lub jak nazywa się go "bułgarskim" pieprzem, jest odmiana "Kalifornijskiego cudu". Jest to roślina dojrzewająca średnio i dojrzewająco: wysokość krzewów sięga 60-70 cm, a czas od zasiania nasion do dojrzewania wynosi 120-130 dni.
Opis pieprzu "Cud kalifornijski"
Na jednym krzaku można jednocześnie dorastać do 10 owoców, których waga może wynosić 80-160 g. Owoce mają kształt prostopadłościanu, mięsistą strukturę i elastyczną mięsistą miazgę. Grubość ścian może osiągnąć 8 mm. Skóra jest gęsta, gładka i błyszcząca. Kolor na okres dojrzewania - bogate zielone, dojrzałe owoce sygnalizują jaskrawą czerwień.
Osobno należy powiedzieć o wyrażonym specyficznym smaku i słodyczy. Właśnie dlatego "Kalifornijski cud" nadaje się idealnie do świeżych sałatek, do gaszenia, wypieku, domowych przetworów.
Kultura ta jest bezpretensjonalna i pomimo swojej termofilności daje wysoką wydajność nawet w niestabilnych warunkach, jak dotąd, od ideału, chociaż, oczywiście, przy odpowiedniej temperaturze i świetle, może dać dobrą wydajność do 10 kg z 1 metra kwadratowego.
Uprawa pieprzu "Kalifornijski cud"
Jeśli pieprz jest uprawiany na otwartym polu, sadzenie nasion sadzonek najlepiej wykonać w lutym, aby w momencie sadzenia w ustalonym miejscu wiek roślin wynosił około 90-100 dni. Nurkowanie sadzonek jest wyjątkowo niepożądane, dlatego lepiej jest sadzić nasiona w pojedynczych filiżankach lub garnkach za pomocą specjalnie przygotowanej mieszanki, którą można wykonać z kawałka ziemi, kawałka piasku i dwóch części próchnicy. W celu zapobiegania chorobom w mieszance można dodawać drewno popioły .
Nasiona pieprzu California Miracle należy również przygotować wcześniej: moczyć przez kilka godzin w gorącej wodzie przed opuchnięciem, a następnie owinąć wilgotną szmatką i pozostawić w pomieszczeniu na kilka dni. Nasiona, które uległy takiej stratyfikacji, będą kiełkować znacznie szybciej - w ciągu zaledwie kilku dni. Pojemności z sadzonymi nasionami po obfitym podlewaniu pokrytym folią lub szkłem przed kiełkowaniem. Po pojawieniu się pędów należy zapewnić im odpowiednie podlewanie, wentylację, dobre światło dzienne i temperaturę około 23-26⁰C.
Bliżej czasu wysiadania sadzonki powinny być utwardzone, przenosząc pojemniki do powietrza. Najpierw należy to zrobić na krótką przerwę 
stopniowo, czas ten powinien zostać zwiększony do kilku godzin.
Lepiej jest sadzić kalifornijskie cudowne sadzonki słodkiej papryki w maju, kiedy ustabilizuje się stabilna, ciepła pogoda. Lekkie, dobrze przepuszczalne i nawożone gleby są optymalne dla papryki. Na 5 dni przed sadzeniem podłoże powinno być pokryte witriolem niebieskim w celu dezynfekcji.
Aby umieścić krzewy, należy wykonać wzór 40 na 40 cm Głębokość sadzenia powinna być identyczna z tą, na której sadzonki rosły w doniczkach. Pielęgnacja pieprzu polega na nowoczesnym podlewaniu, opatrunku górnym (nie należy jednak nadużywać nawozów mineralnych) oraz mulczowanie gleby . Długie pędy w okresie wzrostu muszą zostać przycięte, aby zapobiec cieniowaniu osób poniżej.