Multicooker z ceramiczną miską
Podjąłeś decyzję dla siebie - do zakupu multicooker co ułatwi pracę w kuchni, minimalizując stojącą przy kuchence. Nie jest to zaskakujące, ponieważ rytm życia współczesnej kobiety nie pozostawia czasu na gotowanie, który wybiera większość wolnego czasu. Jednak zatrudnienie i pilne prace nie są powodem, aby opuścić rodzinę bez ciepłego, świeżego i zdrowego obiadu. W tym celu wynaleziono multicooker - wielofunkcyjny i bardzo praktyczny gadżet kuchenny, który może zastąpić garnki, patelnie, mufle i inne przybory. Pozostaje ustalić zestaw funkcji urządzenia, jego markę i wartość. Istnieje jednak inny niuans - materiał, z którego wykonana jest misa multicooker. W końcu to właśnie dzięki temu zupy, zboża i inne ulubione potrawy rodzinne będą gotowane. Aby wybrać miskę dla wielowarstwy, należy podejść do niej w sposób odpowiedzialny.
Rodzaje misek dla wielowarstwowych
Obecnie producenci multicookerów oferują kilka rodzajów misek, w których przygotowywane będą potrawy:
- Teflonowe miski nieprzywierające;
- miski powlekane ceramicznie;
- Miski medyczne ze stali nierdzewnej.
Najbardziej powszechne na rynku są miski teflonowe. Jednak powinieneś być ostrożny z tym materiałem, ponieważ bezpieczeństwo dla ludzkiego ciała powoduje wiele pytań w świecie naukowców. Wielu badaczy uważa, że cząsteczki tej substancji mogą dostać się do żywności, co powoduje zatrucie. I chociaż niemiecki Federalny Instytut Oceny Ryzyka udowodnił, że powłoka teflonowa nowej generacji jest całkowicie bezpieczna, nie można nazwać tego materiału trwałym. Jeśli producent przestrzega wszystkich warunków procesu, Twoja miseczka pokryta teflonem wytrzyma nie więcej niż dwa lata. Pod koniec tego okresu jego właściwości nieprzywierające znikną.
Bezpieczeństwo multicookera z ceramiczną miską nie powoduje pytań, ale jej żywotność wynosi tylko od trzech do czterech miesięcy. I choć początkowo jego właściwości nieprzywierające przewyższają ten wskaźnik w misach pokrytych teflonem, wkrótce trzeba będzie kupić nowy. Jeśli zdecydujesz się na wielowarstwowy z ceramiczną miską, pamiętaj, że nagłe zmiany temperatury są śmiertelne. Jeśli nie zastosujesz się do tej zasady, nie można uniknąć pęknięć. Ponadto garnki ceramiczne z powłoką ceramiczną są podatne na niedokładne odpryski.
Jeśli chodzi o miski ze stali nierdzewnej, są one trwałe, odporne na wstrząsy. Jednak w przeciwieństwie do wielowarstwowych powłok ceramicznych lub teflonowych nie przewodzą ciepła. Prowadzi to do nierównomiernego podgrzewania żywności. Ponadto, takie miski ze względu na nikiel, który jest częścią kompozycji, mogą powodować reakcje alergiczne. Nie mogą ugotować zbyt kwaśnych potraw, ponieważ może to spowodować uszkodzenie powłoki.
Trudności wyboru
Jak już zauważyłeś, nie ma misek multicooker, które są idealne pod każdym względem. Niektóre mają wysoką wydajność pod względem właściwości nieprzywierających, inne wytrzymają dłużej, a inne mają zwiększoną odporność na uderzenia. Oczywiście, reklamy mówią o czymś innym, ale to Ty decydujesz się na multicooker z ceramiczną miską, jedzenie, w którym jest domowa aromatyczna, wolą praktyczny teflon, który nie pozwoli na spalanie produktów, lub wytrzymała stal nierdzewna, która nie boi się , spada i zadrapania.
Jakiego materiału miska dla wielowarstwy nie chcesz, nie powstaną problemy z nabyciem modelu, który Ci się podoba. Jest ich wiele na rynku. Ponadto miska jest wymiennym akcesorium, dzięki czemu można ją zmienić na inną w dowolnym momencie.