Sałatka z cress na parapecie - jak uprawiać smaczne warzywa przez cały rok?
Aby zadowolić siebie i swoich bliskich pysznymi daniami, można zaaranżować mały ogród w pokoju, na przykład, wyróż rukiew wodĘ ... na parapecie. Jest smaczny i użyteczny, a poza tym jest prosty w sadzeniu i opuszczaniu. Przestrzegając pewnych zasad, możesz cieszyć się pysznymi zieleniami przez cały rok.
Jak wygląda rukiew wodna?
Roczna roślina warzywna jest popularna wśród kucharzy. Dowiemy się, jak rośnie rukiew wodna, warto zauważyć, że ma cienką łodygę z dużą ilością liści i prosty korzeń. Podczas gdy łodyga jest biała, roślina jest uważana za młodą i można ją zjeść. Kwitnienie obserwuje się w czerwcu lub lipcu, ponieważ w tym okresie pojawiają się białe lub różowe kwiaty, po których tworzy się strąk owoców. Rukiew wodna, której gatunki wyróżniają się zewnętrznymi znakami, jest mało wymagająca, więc nie powinno być problemów z uprawą.
- Pełnozielone. Roślina może być szybka lub późna w dojrzewaniu. Jego rozeta jest duża, a liście są wąskie i trochę chropowate.
- Curly. Gniazdo jest małe i ma 17 cm, a liście rosnącej rukiew wodnej na parapecie zostaną znacznie przycięte i podniesione. Istnieją szybkie i średnie odmiany.
- Siew kampanii. Ten rodzaj rozety jest duży i ma 19-21 cm, a liście rosną poziomo i mają szeroką, solidną formę.
Kilka słów o tym, jak zjeść dorosłą rzeżuchę na parapecie. Najlepiej jest włączyć go do receptury w świeżej formie, ponieważ zachowuje maksymalną korzyść. Warto zauważyć, że smak zieleni przypomina palącą mieszankę chrzanu, rzodkiewki i czosnku. Najbardziej przydatne jest połączenie rzeżuchy z oliwą z oliwek. Młoda roślina doskonale podkreśla smak sera, twarogu, zimnych zup i sosów. Dobrze pasuje do roślin strączkowych, gruszek, jabłek, bakłażanów i innych warzyw. Lepiej jest rozdrzeć sałatkę rękami, a nie przeciąć.
Jak sadzić rukiew wodna na parapecie?
W razie potrzeby można w domu uprawiać warzywa i warzywa, które nie mogą, ale zadowolić ludzi, którzy nie mają działki. Najpierw kup świeże nasiona (nie powinny być starsze niż sześć miesięcy) i sprawdź ich integralność. Sadzenie rzeżuchy w domu można zrobić na kilka sposobów:
- Używanie obojętnego podłoża. Zalety rzeżucha obejmują fakt, że może on być uprawiany bez gleby. Weź pojemnik i umieść gąbkę, trociny, wacik, gazy lub inne podłoże na spodzie, którego grubość powinna wynosić 1,5-2 cm. Wlać ją wodą i oddzielnie namoczyć nasiona. Następnie przenieś je na przygotowane podłoże, umieszczając je tak równomiernie, jak to możliwe. Przykryj blat folią, aby uzyskać efekt cieplarniany. Umieść pojemnik w półcieniu z dala od gorących akumulatorów. W ciągu jednego dnia pojawią się pędy, a film można usunąć. Aby rosnąć rukiew na parapecie, nie zapomnij podlać pędów i obracaj je codziennie o 180 °. Wydaj i karm, które zostaną omówione poniżej.
- Z wykorzystaniem gleby. W pojemniku o wysokości 8-10 cm na dnie należy umieścić drenaż, na przykład glinid, a jego warstwa powinna wynosić 2-3 cm Ważne jest, aby wazon posiadał otwory do odprowadzania nadmiaru wilgoci. Wlać w warstwie 3-4 cm od góry do gleby i wlać wstępnie namoczone ziarna. Wierzch z 1 cm warstwą ziemi, lekko zwilżyć za pomocą butelki z rozpylaczem i przykryć folią lub szkłem. Dalsze działania, jak w pierwszej metodzie.
- Przy pomocy sitka do herbaty. Dzięki tej metodzie możesz bardzo szybko zbierać rzeżuchę w domu. Na sito zalać nasiona, włożyć do kubka i wlać do niego ciepłą (30 ° C) wodę. Postaw parapet i poczekaj na wynik.
Rukiew wodna na parapecie - czas lądowania
Zieloni są popularni ze względu na to, że mogą być uprawiane przez cały rok. Niektórzy ogrodnicy twierdzą, że najlepszy czas na posadzenie nasion to wczesna wiosna, czyli początek marca. Istnieje opinia o wpływie roślin sałatka rzeżucha ma rację, że najbardziej soczysty zieleni dostać, trzeba przeprowadzić wysiew w sierpniu. Rozważ, że roślina powinna być regularnie wysiewana, co około 5 dni, aby zaktualizować już wyciętą sałatkę.
Rukiew wodna - kwitnienie
Już wspomniano, że kwitnienie zieleni na parapecie zaczyna się w czerwcu i lipcu. Kwiaty są małe i zgrupowane w kwiatostan szczotki. Wielu wierzy, że po tym należy przerwać hodowlę rzeżuchy, ale w rzeczywistości tak nie jest, ponieważ zielenina nadaje się do jedzenia, po prostu przybiera lekką goryczkę, która wielu bardzo lubi. Następnie tworzy się strąk owoców, w którym nasiona mają postać żółto-brązowego koloru jajowatego. Dojrzewają w sierpniu i pozostają żywe przez 3-4 lata.
Rukiew wodna - kiedy zbierać plony?
Ciesz się smakiem i czerp korzyściami z zieleni rosnącej na parapecie, możesz, gdy wysokość łodygi osiąga około 8 cm. Kiedy zastanawiasz się nad wycięciem rukiew wodnej, warto zauważyć, że zaleca się zbiór żniwa rano lub wieczorem. Użyj nożyczek, które musisz wyciąć łodygi za pomocą liści. Należy pamiętać, że zioła można przechowywać w lodówce przez 24 godziny w pojemniku z wodą. Następnego dnia straci swoje użyteczne właściwości. Gdy wysokość łodyg osiągnie 14 cm, roślina jest całkowicie usunięta.
Sałatka rzeżucha - warunki uprawy
Chcesz zrobić mały ogród na parapecie, a następnie wykonaj kilka prostych zaleceń:
- Oświetlenie Sałatka może być uprawiana na parapecie północnym i północno-zachodnim. W chłodne dni zaleca się stosowanie dodatkowego oświetlenia. fitolampy lub lampa fluorescencyjna. Urządzenie powinno znajdować się na wysokości 0,5 m od rzeżucha na parapecie. Korzystając z lamp LED, można je umieścić na wysokości 5 cm od roślin. Czas letni w ciągu dnia nie powinien przekraczać 14 godzin.
- Temperatura Podczas uprawy rukiew na balkonie lub parapecie należy wziąć pod uwagę, że podwyższona temperatura może prowadzić do wysychania gleby i śmierci plantacji. Wartości od 17 do 20 ° C są uważane za idealne.
- Rozcieńczanie. Eksperci zalecają regularne usuwanie nadmiaru młodych roślin. Po raz pierwszy zabieg należy wykonać tydzień po pojawieniu się pędów, ale należy pamiętać, że odległość między pędami nie powinna być większa niż 2 cm Po raz drugi w celu usunięcia nadmiaru pędów zaleca się po utworzeniu kilku liści. Następnie między roślinami powinno być co najmniej 5 cm, dzięki czemu rukiew wodna na parapecie będzie rosnąć i nie będzie podciągnięta.
Cress Greens - Soil
Jeśli postanowiono zasadzić roślinę w ziemi, najlepiej podążać za nim do sklepu. Wybierz uniwersalny "Biogrunt", który będzie zawierał wszystkie ważne substancje i nie wymaga przygotowania, to jest usunięcie zarazków i tak dalej. Podczas sadzenia rzeżuchy w domu należy pamiętać, że w glebie powinno być dużo humusu. To z tego powodu, jeśli użyjesz zwykłej ziemi, która musi być koniecznie upieczona w piekarniku, aby nie było żadnych bakterii.
Jak rzeżucha w domu?
W celu szybkiego wzrostu ważne jest, aby stale utrzymywać wilgotność gleby, ponieważ jeśli gleba zostanie osuszona, roślina szybko się starzeje, a jej smak będzie gorzki. Do podlewania używaj konewki z długą dziobkiem. Rosnąca rukiew wodna w domu na parapecie obejmuje regularne natryskiwanie nasadzeń, do których używa się wody destylowanej w temperaturze pokojowej.
Rukiew wodna na parapecie - sos
Nawóz jest zalecany kilka razy:
- Kiedy pojawi się pierwszy prawdziwy arkusz, użyj rozwiązania mocznik Do którego musisz wziąć 25 g mocznika do wiadra z wodą. Możesz zrobić to pod korzeniem i przeprowadzić natryskiwanie.
- Aby ziemie rzeżuchy dobrze rosły, tydzień po pierwszym karmieniu, należy zastosować nawozy, z których każdy zawiera 20 g superfosfatu i 10 g soli potasowej i siarczanu amonu. Podana ilość jest obliczana na wiadrze z wodą. Po zebraniu ponownie nawozić, aby zapewnić rosnącym roślinom składniki odżywcze.
Szkodniki rzeżuchy
Gdy zieleń na parapecie rośnie gwałtownie, jej choroby po prostu nie mają czasu na zadziwienie. W rzadkich przypadkach, gdy gleba staje się zbyt mokra, czarna noga . W tym przypadku jedynym wyjściem jest przesadzenie rośliny, ponieważ nie można jej przetwarzać za pomocą fungicydów, w przeciwnym razie sałatka nie będzie nadawała się do spożycia przez ludzi. Opis rukiew wodnej wskazuje, że zaatakują ją tylko dwa szkodniki - pchła krzyżowa i ćma kapusta.
Jak leczyć rukiew wodna od szkodników?
Jeśli na roślinie zauważy się pchły krzyżowe, to aby je zwalczać, należy rozpylać, rozpuszczać pył drzewny lub tytoń w wodzie. To odstraszy szkodniki i nie psuje jakości zieleni. Wiele osób jest zainteresowanych tym, jak leczyć zieleninę, gdy motyl jest zainfekowany, ale tylko środki chemiczne mogą sobie z tym poradzić i są zabronione dla tej rośliny. Jedynym rozwiązaniem jest ręczne łowienie ryb. Możesz użyć światła jako przynęty.