Oferujemy przygotowanie zimowego smacznego i wyjątkowo zdrowego dżemu z jarzębina z jabłkami. Dla ciebie, możliwe odmiany receptur tego przysmaku.

Pyszny dżem "Pięciominutowy" z jabłek z plastrami czarnej aronii

Składniki:

  • aronia czarna - 995 g;
  • jabłka - 395 g;
  • woda oczyszczona - 620 ml;
  • cukier granulowany - 1,3 kg;
  • mielony cynamon - 2 szczypnięcia.

Gotowanie

Aby przygotować szybki dżem dla tego przepisu, usuwamy czarną aronię z gałęzi, płuczemy i schodzimy przez pięć minut do wrzącej wody. Następnie wylej jagody na sito, włóż je do rondla lub innego pojemnika do gotowania dżemu i zalej cukier (dwie trzecie całości).

Jabłka są również moje, najpierw pokroić na pół i pokroić rdzenie, a następnie pokroić połówki w cienkie plasterki. Masę jabłka umieszczamy w osobnej misce, zalewając resztę cukru. Opuszczamy zbiory na kilka godzin lub lepiej w nocy, aby oddzielić soki.

Teraz połącz zawartość obu pojemników, umieść podstawę dżemu na kuchence i podgrzej do wrzenia. Wyłącz po tym ogień i pozwól, aby uczta ostygła. Ponownie ułóż kęs do wrzenia, tym razem gotuj dżem przez pięć minut i pozostaw ponownie, aby ostygł. Ostatnim razem rozgrzewamy dżem i gotujemy przez pięć minut, dodając w tym czasie mielonego cynamonu. Następnie możemy wylać delikatność w przygotowanych wcześniej szklanych naczyniach, hermetycznie zamknąć i pozostawić pod ciepłym kocem lub kocem, aż do całkowitego ochłodzenia i samosterylizacji.

Dżem z aronii z przetartym jabłkiem i orzechami

Składniki:

  • aronia czarna - 995 g;
  • jabłka - 310 g;
  • orzechy włoskie obrane - 220 g;
  • cukier granulowany - 1,6 kg;
  • cytryna - 145 g

Gotowanie

Prawdziwym odkryciem osłabionego organizmu lub podniesienia odporności będą czarne dżemy z aronii z jabłkami, orzechami i cytryną. Aby przygotować przygotowany przysmak witaminowy, umyte jagody z popiołu górskiego zalać wrzącą wodą i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Następnie miksujemy jedną szklankę uzyskanej infuzji w pojemniku na dżem z granulowanym cukrem, i gotujemy syrop, umieszczając doniczkę na ogniu i ogrzewając zawartość do wrzenia przy ciągłym mieszaniu.

Dodaj jagody, przygotowane, obrane z rdzenia i nasion oraz starte jabłka, posiekane orzechy do cukru i umieść na gorącej płycie do gotowania. Po ugotowaniu gotować podstawę dżemu przez około dziesięć minut i odstawić do ostygnięcia. Powtarzamy cykl "grzanie-dziesięciominutowe wrzenie-chłodzenie" jeszcze dwa razy. Przed ostatnim gotowaniem dodaj miąższ cytryny, pamiętaj o usunięciu kości. Po ostatnim gotowaniu przysmaku przez kolejne dziesięć minut pakuj w suchych i sterylnych naczyniach, zakorkuj powieki gotowane przez pięć minut, odwróć do góry nogami i owiń dokładnie, aby uzyskać naturalną samo-sterylizację i chłodzenie.

Dżem z jabłek, śliwek i aronii

Składniki:

  • aronia czarna - 995 g;
  • śliwki - 260 g;
  • jabłka - 260 g;
  • cukier granulowany - 1,6 kg;
  • woda (infuzja) - 350 ml.

Gotowanie

Zaczynając robić dżem według tego przepisu, wybierz jagody aronii z wrzącą wodą i pozostaw na pięć minut. Następnie wylej wodę (napar), odmierz 350 ml i wymieszaj z cukrem (dwie trzecie całości). Teraz ugotuj syrop, podgrzewając napar z cukrem z częstym mieszaniem, aby rozpuścić wszystkie kryształy i zagotować. Pomijamy jarzębiny, obrane i pokrojone w kostkę jabłka i śliwki w słodką masę, po usunięciu z nich kości i pokrojeniu połówek na dwie części.

Daj jagody i owoce do wrzenia z syropem, usuń z ognia i owiń przez około godzinę. Następnie dodać cukier, ponownie przysmak gotować i pozostawić pod kocem na osiem do dziesięciu godzin lub na noc.

Podsumowując, ponownie zagotujmy dżem i gotujemy go aż do pożądanej grubości i zagotowania składników. Natychmiast gorące, pakujemy przysmak w sterylne pojemniki, zakorkowywujemy i zostawiamy do samo-sterylizacji, aż ostygnie całkowicie pod kocem.