Ekspres do lodów - jak wybrać?

Pyszne słodkie desery są uwielbiane przez wszystkich. Ale kupowanie lodów przemysłowych nie jest najlepszym wyborem. Niepewna jakość oryginalnych produktów i 100% obecność sztucznych barwników i konserwantów nie przyniesie korzyści Twojemu zdrowiu. Dlatego wielu miłośników słodyczy myśli o zakupie własnej domowej roboty lodów. I nie myślą na próżno, ponieważ domowe lody używają tylko naturalnych składników i sprawdzonych receptur. Jedyną wadą zakupu lodów do domu jest jego koszt, ale jeśli często kupujesz lody dla swojej rodziny lub chcesz traktować gości do deserów, taki zakup szybko się zwróci.

Teraz sprawdźmy, jakie cechy mają maszyny do lodów i jak wybrać model jakości do użytku domowego.

Wybór najlepszego loda do domu

Aby wybrać model producenta lodów, idealny dla Ciebie, kieruj się poniższymi kryteriami.

Maszyny do produkcji lodów są dwojakiego rodzaju: półautomatyczne lub zamrażające i automatyczne lub kompresorowe. Różnią się tylko jednym, ale bardzo ważnym szczegółem. Po zakupie "półautomatycznego", musisz schłodzić miskę w zamrażarce przez 12-14 godzin przed przygotowaniem każdej porcji lodów. Korzystając z automatycznego modelu ekspresu do lodów ze sprężarką, wystarczy włożyć składniki do urządzenia i nacisnąć przycisk. Oczywiście "maszyna" będzie znacznie droższa, ale proces korzystania z takiego producenta lodów w domu będzie znacznie łatwiejszy, wygodniejszy i przyjemniejszy.
Różne lody i objętość miseczki. Minimalna objętość to 1 litr, a maksymalna (dla modeli domowych) do 15 litrów. Wybór urządzenia o zbyt dużej misce nie ma sensu, jeśli zamierzasz od czasu do czasu zrobić lody dla siebie i swojej rodziny. Ale jednocześnie pamiętaj, że wskaźnik objętości miski nie jest równy ciężarowi gotowego produktu. Innymi słowy, w misce o pojemności 1,5 litra dostaniesz tylko 900 gramów lody . Jest tak w przypadku, ponieważ masa znacząco wzrasta podczas procesu przygotowania.
Wielu konsumentów błędnie uważa, że objętość jest bezpośrednio związana z wydajnością producenta lodów. W rzeczywistości moc nie zależy od objętości kubka lodziarni, ale od jego rodzaju ("automatyczny" lub "półautomatyczny"). Modele automatyczne są znacznie mocniejsze, co oznacza, że zużywają znacznie więcej energii elektrycznej. Ale jeśli spodobał ci się producent lodów o małej pojemności (4-35 W), nie przejmuj się: nadal będziesz otrzymywać smaczne i naturalne lody, tylko po to, aby przygotować to zajmie trochę więcej czasu.
Zwróć uwagę na wymiary zakupionego produktu, szczególnie jeśli jest to zamrażarka - model bez kompresora. Ponieważ za każdym razem będziesz musiał zamrażać miskę, a jeszcze lepiej - trzymaj ją na stałe w zamrażarce, upewnij się, że wymiary miski nie przekraczają wielkości samej komory. Wystarczy zmierzyć wysokość swojej zamrażarki przed zakupem zamrażarki. Jeśli kupisz go jako prezent, lepiej będzie zatrzymać się przy modelu z minimalną wysokością miski (14 cm).
Wszystkie lody mają tę samą zasadę działania: mieszanka produktów jest stale mieszana z łopatkami, a jednocześnie ciągle chłodzi. Ale oprócz podstawowej zasady istnieje wiele dodatkowych funkcji, od których zależy cena produktu. Takie opcjonalne, ale wygodne funkcje obejmują na przykład zegar, sygnał dźwiękowy o zakończeniu gotowania, przezroczyste okno do kontemplacji procesu wytwarzania lodów, połączenie lody i producenci jogurtów w jednym modelu. Ta ostatnia jest bardzo wygodna, ponieważ zakłada również możliwość przygotowywania różnego rodzaju deserów z kwaśnego mleka. I na koniec, w komplecie z każdym lodem powinna być broszura z przepisami, które powinny być stosowane w tym konkretnym modelu. Nie zaniedbuj określonej ilości każdego składnika, w przeciwnym razie deser po prostu nie będzie działał lub będzie miał złą konsystencję.

Modele producentów lodów od producentów Nemox, DeLonghi Gelato, Dex, Kenwood i innych są dość popularne. Wybór należy do Ciebie!