Hipoalergiczna dieta jest przez cały czas jednym z najbardziej poszukiwanych systemów żywieniowych, ponieważ alergie pokarmowe są dość powszechne, szczególnie u dzieci, kobiet w ciąży i karmiących piersią, osób z pewnymi chorobami i ogólnie podatnych na reakcje alergiczne.
Hipoalergiczna dieta: menu zakazu
Uniwersalna hipoalergiczna dieta dla dzieci i dorosłych to lista niedozwolonych pokarmów, lista dozwolonych produktów, a także lista produktów, które mogą jeść w ograniczonych ilościach. Dorośli powinni przestrzegać ściśle hipoalergicznej diety przez dwa do czterech tygodni, a dla dzieci - 7-10 dni. Zwykle ten czas wystarczy, aby organizm poradził sobie z objawami choroby.
Proponowany wariant niespecyficznej hipoalergicznej diety jest dobry dla karmiących matek i dla tych, którzy cierpią na toksykozę podczas ciąży i dla małych dzieci.
Niedozwolone produkty:
- jajka;
- prawie wszystkie rodzaje ryb, kawior;
- różne twarde i przetworzone sery, wszelkiego rodzaju jogurty smakowe;
- wszystkie rodzaje produktów wędzonych (kiełbasa, kiełbasa, bekon, ryba, kurczak itp.);
- wszelkie puszkowane i marynowane produkty, w tym. kiszona kapusta;
- wszelkiego rodzaju sosy, przyprawy, dodatki do żywności i przyprawy, w szczególności ostre;
- seler, szczaw;
- czerwone i pomarańczowe warzywa - pomidory, buraki, czerwona papryka, marchewka;
- wszystkie rodzaje czerwonych i pomarańczowych owoców i jagód - owoce cytrusowe, melony, jabłka (z wyjątkiem zieleni), ananasy, persymony, truskawki, śliwki, granaty, wiśnie;
- rodzynki, suszone morele, figi, daktyle;
- wszystkie odmiany orzechów;
- miód we wszystkich postaciach;
- wszelkie grzyby;
- jakakolwiek woda gazowana;
- wszystkie rodzaje gum do żucia (z wyjątkiem żywicy farmaceutycznej);
- marmolada, czekolada, karmel;
- alkohol, kawa, kakao;
- wszelkie produkty zawierające co najmniej jeden barwnik, środek konserwujący, emulgator lub środek aromatyzujący identyczny z naturalnym;
- wszelkie egzotyczne produkty.
Wszystkie te ograniczenia muszą być ściśle przestrzegane, szczególnie jeśli mówimy o hipoalergicznej diecie matki karmiącej. Jak łatwo się domyślić, bez tego cała dieta stanie się bardzo poprawna i przydatna, co oznacza, że dziecko nie będzie cierpieć z powodu braku składników odżywczych.
Lista ograniczeń dieta hipoalergiczna
Hipoalergiczna dieta na pokrzywkę i inne choroby, a także w czasie ciąży, ogranicza stosowanie innej dużej grupy produktów:
- tłusta wieprzowina, indyk, mięso końskie, mięso królicze;
- żyto, pszenica, kasza gryczana, kukurydza i grys kukurydziany;
- zielona papryka, ziemniaki, groch i wszystkie rośliny strączkowe;
- banany, brzoskwinie, morele;
- żurawina, borówka brusznica, czarne i czerwone porzeczki (kwas);
- różne buliony ziół i herbat ziołowych.
Muszą być stosowane ostrożnie, a jeśli coś powoduje reakcję, natychmiast przestań je włączać do diety.
Co jest nadal możliwe na diecie hipoalergicznej?
Hipoalergiczna dieta dla kobiet w ciąży i karmiących piersią zabrania stosowania tak wielu produktów spożywczych, że początkowo wydaje się, że nic nie ma. Jednak nie jest tak, twoja dieta będzie bardzo zróżnicowana, nawet jeśli zrobisz to tylko z hipoalergicznych produktów:
- jogurt naturalny bez dodatków, ryazhenka, twarożek, kefir;
- niskotłuszczowy kurczak, wieprzowina, wołowina;
- nerka, wątroba, język;
- dorsz i labraks;
- chleb kukurydziany, ryżowy lub gryczany;
- ryż, jęczmień, kasza manna, płatki owsiane;
- każda kapusta, ogórki, dynia, cukinia, brukiew, rzepa;
- pietruszka, koperek, szpinak, zielona sałata;
- zielone jabłka, gruszki, białe porzeczki, białe wiśnie;
- suszone jabłka, suszone śliwki;
- słonecznik, śmietana, oliwa z oliwek.
Ponadto, nie zapominaj, że napoje mogą tylko kompoty i słaba herbata. Taka dieta pozwoli Ci szybko odzyskać dobre zdrowie!