Pyszne zdrowe soki, bez konserwantów, bez dodatków - cóż, czy to nie sen? I ten sen może łatwo stać się rzeczywistością dzięki najprostszemu wynalazkowi - dzbankowi na sok. Zasada działania procesora soków opiera się na przetwarzaniu produktów parą, co pozwala zachować maksymalną ilość użytecznych substancji i jednocześnie uzyskać soki pasteryzowane, gotowe do obracania. A jednocześnie bez żmudnych przygotowań i półfabrykatów, ponieważ bardzo łatwo jest zrobić sok na kuchence do soków. Aby móc korzystać ze wszystkich funkcji tej wspaniałej jednostki, przyjrzymy się bliżej, jak prawidłowo korzystać z kuchenki do soków.
Sokovarka składa się z kilku sekcji - zbiornika na wodę, zbiornika na sok, wyposażonego w zawór i rurkę oraz pojemnika z otworami na żywność. Modele różnią się wielkością i materiałem wytwarzania pojemników, konstrukcją dna, ale zasadą działania kuchenki sokowej jest jeden. Woda wrze i pod wpływem pary warzyw i owoców wytwarza sok. Pozostała masa włóknista jest również użyta lub puszkowana. Rezultatem jest produkcja bezodpadowa i dostawa witamin na zimę.
Przede wszystkim urządzenie musi być przygotowane do działania. Przed pierwszym użyciem suszarki do soków należy dokładnie umyć pojemniki. Gumową rurkę do gotowania na sok przetwarza się we wrzącej wodzie. Ponadto, postępując zgodnie z instrukcjami, należy zainstalować i naprawić części i rozpocząć przygotowanie soku. Modele i projekty mogą się różnić, więc w przyszłości należy również postępować zgodnie z zaleceniami producenta. Poniższe zalecenia, które odnoszą się do wszystkich sokowirówek, pomogą utrzymać urządzenie przez wiele lat:
Przed przygotowaniem soku w sokowniku należy przygotować produkty i pojemniki na sok. Warzywa, owoce lub jagody powinny być dobrze umyte, przesiane, usunąć kości i łodygi, jeśli to konieczne, obrać, pokroić na kilka plasterków. Soki w sokowniku są wystarczająco słodkie, ale w razie potrzeby można posypać owoce i jagody cukrem przed przetworzeniem. Warzywa mogą być lekko osolone. Pierwszą butelkę otrzymanego soku zaleca się przelać z powrotem do pojemnika na żywność, a samą butelkę należy ponownie wysterylizować. Gotowy sok należy natychmiast zwinąć, a po schłodzeniu przechowywać w chłodnym miejscu. Niezapakowany sok może być przechowywany w lodówce przez około tydzień, bez utraty jego przydatnych właściwości.
Często hostessy są zainteresowane tym, jak gotować jabłka w kuchence do soku, czy warto je czyścić, mieląc je, usuwając serca? Aby skończyć z sokiem i puree, jabłka powinny być całkowicie oczyszczone zarówno ze skórki, jak i serca. Jeśli obecność skórki nie ma znaczenia, to dla soku wystarczy pokroić jabłka na plastry i usunąć środkową część.
Zasada działania maszyny do soków jest podobna do pracy podwójnego kotła, dlatego może być stosowana gotowanie smaczne i zdrowe jedzenie. Ryby, mięso, warzywa gotowane na parze okazują się niezwykle delikatne i, co ważne, łatwe do przygotowania. Gotowanie powinno być takie samo, jak przyrządzenie soku w sokowirówce, tylko po dodaniu przypraw i soli. Ale po ugotowaniu należy szczególnie dokładnie umyć wszystkie pojemniki, aby pozostały zapach ryb, mięsa lub przypraw nie zepsuł później soku.
Oczywiście przed użyciem kuchenki do soków powinieneś przestudiować instrukcje. Z reguły producenci piszą o funkcjach modelu i wydają zalecenia, które pozwalają na najskuteczniejsze korzystanie z urządzenia.