Najbardziej olbrzymia jagoda - arbuz - uważana jest za owoc sezonowy. Dojrzewając do sierpnia, podoba nam się soczysty smak do połowy, a czasem do końca września. Często zwykli ludzie myślą o tym, czy arbuzy mogą być przechowywane w piwnicy jak jabłka czy marchewki. A potem, gdy królują jesienne przeziębienia, możesz napić się jagód, przypominając sobie letni upał. Powiemy Ci, jak przechowywać arbuzy w piwnicy.
Odpowiednio dobrane jagody są o połowę mniejsze w przechowywaniu. Dlatego zalecamy przestrzeganie kilku zasad, a mianowicie:
Istnieje kilka opcji przechowywania pasiastych jagód. Najprostszym sposobem jest ostrożne umieszczenie ich na półce w taki sposób, aby w ogóle się nie dotykały.
Jeśli nie masz wolnych półek, może być problem z miejscem przechowywania zgranych arbuzów. W takim przypadku użyj zwykłych siatek warzywnych. Wrzucając jeden owoc do każdej torby i owijając je ściereczką, siatki są bezpiecznie zawieszone w suficie piwnicy.
Aby zwiększyć okres przydatności do spożycia zaleca się stosowanie mchu leśnego. Jest zbierany przy suchej pogodzie, a następnie rozprzestrzenia się na dnie pudełka, a także na bokach arbuza.
Zachowaj owoce z wysokiej wilgotności słomy piwnicznej. Półki lub pojemniki są wyłożone grubą warstwą słomy, na której są następnie układane arbuz ponownie w odległości od siebie. Po czym jagody są pokryte słomą na wierzchu.
Aby zwiększyć trwałość można wykorzystać raczej czasochłonny, ale skuteczny sposób. Obejmuje topienie wosku parafinowego lub wosku, który powinien pokrywać powierzchnię arbuza. Grubość warstwy ochronnej nie powinna być mniejsza niż 0,7-1 cm, zamiast parafiny można użyć grubego roztworu gliny, który nakłada się pędzlem.
Jeśli mówimy o tym, jak długo można przechowywać arbuz, to ogólnie warunki zależą od wybranej metody. Umieszczenie na półce lub zawieszeniu pozwoli zachować smak i dojrzałość do końca października - początku listopada. Użycie słomy, gliny lub wosku wydłuży czas do nadejścia Nowego Roku.