Liście winorośli mają nieocenione właściwości. Jedyną rzeczą, która uniemożliwia jej użycie w świeżej formie, jest smak. Nie lubi wszystkich z natury. Kiedy pierwsze przymrozki uderzają, jagoda nabiera przyjemnego smaku. Ale nawet tutaj miłośnicy Kaliny czekają na rozczarowanie. Nie będzie długo jeść jagody. Dlatego właściwym pytaniem staje się przechowywanie jagód w kalinie?
Najlepszy czas na zebranie Kalina - późna jesień, po pierwszych przymrozkach. Nie powinieneś wybierać jagody jeden po drugim. Z tego powodu jego właściwości ulegną pogorszeniu. Dobrze jest przeciąć szczotkę sekatorem.
W domu jagoda jest przechowywana w chłodnym pomieszczeniu lub na balkonie. Aby zamrozić jagody, kalina bezpośrednio w rękach umieszcza się w luźno zamkniętym pojemniku. Umieszczono go w lodówce lub chłodnej piwnicy. Przez kilka miesięcy utrzymają się użyteczne właściwości kaliny.
Kiedy jagody są przechowywane w mieszkaniu, w którym nie ma zimnej piwnicy, postępują w następujący sposób. Kalina jest pakowana w opakowania lub pojemniki. Nie jest myte, łodygi nie są usuwane. Są one potrzebne, aby zapobiec wypłynięciu soku. Suche jagody pozostaną kruchy po zamrożeniu. To jest odpowiedź na pytanie, jak przechowywać Kalinę na zimę bez cukru.
Innym odpowiednim sposobem na zachowanie użytecznych właściwości kaliny jest pocieranie jej cukrem. Aby to zrobić, ważne jest, aby uporządkować jagody, oddzielić od normy, spłukać i wysuszyć. Obracanie jagód w jednorodną masę można wykonać za pomocą sita, blendera lub maszynki do mielenia mięsa. W tym przypadku kości nie rozdzielają się, w przeciwnym razie cenny sok zostanie utracony.
Mieloną masę miesza się z cukrem w stosunku 1: 2. Oznacza to, że cukier powinien być dwa razy większy. Następnie układa się w słoikach i ukrywa w lodówce.
Niewiele osób wie, jak przechowywać kalorię na zimę lub sugerować, że jest to zbyt trudne. W rzeczywistości wszystko jest bardzo proste, a proces ten nie wymaga dużego wysiłku.