Rosnące marchewki na swojej stronie nie jest trudna z należytą starannością. Konieczne jest wyłącznie podlewanie, rozluźnienie i rozrzedzanie warzyw w czasie. Główne trudności czekają na ogrodników później, kiedy nadejdzie czas zbiorów i późniejszego przechowywania. Wiele trudności jest tutaj możliwych, ponieważ marchewka jest prawdopodobnie jedną z najbardziej wybrednych kultur w przechowywaniu.
Najpopularniejszą metodą jest użycie piwnicy lub piwnicy, gdzie ze względu na obniżoną temperaturę roślina korzeniowa dłużej zachowuje swój świeży wygląd. W tym samym czasie temperatura w piwnicy jest powyżej zera, co oznacza, że zamrażanie nie jest straszne. Jednak wiele osób często narzeka, że pomimo tak korzystnych warunków marchew wkrótce zaczyna się pogarszać i znikać. Aby zapobiec tak nieprzyjemnym chwilom w czasie żniw, sugerujemy nauczenie się, jak prawidłowo przechowywać marchewki w piwnicy.
Jeśli chcesz, aby zdrowe i smaczne warzywa korzeniowe były przechowywane do wiosny bez utraty, zalecamy szkolenie. Dotyczy to zarówno piwnicy (piwnicy), jak i warzyw. Miesiąc przed planowanym zbiorem, pomieszczenie musi być dokładnie przewietrzone i zdezynfekowane. Do ostatniej procedury odpowiedni jest roztwór wapna gaszonego (2 kg) z niebieskim witriolem (300 g) zmieszanym z 10 litrami wody.
Same marchewki muszą być w stanie prawidłowo zebrać. Łóżka nie są podlewane na kilka dni przed kopaniem owoców. Kiedy sama procedura pobiera warzywo z ziemi, ważne jest, aby go nie uszkodzić. W miejscu cięcia można rozpocząć proces gnicia, który następnie przeniesie się do innych korzeni. Konieczne jest również wycięcie wierzchołków marchwi na wysokości szyjki, a następnie nie wykiełkuje, a w konsekwencji nie pogarsza.
Dość interesującą i skuteczną metodą przechowywania marchwi na zimę jest użycie piasku. Zmniejsza odparowywanie wilgoci z warzyw i nie rozwija się chorób, które prowadzą do gnicia.
Do przechowywania użyj pudełka z drewnianych listew. Wstępnie zwilżony piasek umieszcza się na jego dnie warstwą około 5-7 cm, co oznacza, że każde wiadro substancji miesza się z litrem wody. Następnie umieść marchewki na piasku w taki sposób, aby warzywa się nie stykały. Następnie korzenie są pokryte piaskiem, po którym można ponownie umieścić marchewki.
Jak przechowywać marchew w zimie w piwnicy - plastikowe torby
Inną metodą przechowywania, która okazała się skuteczna, jest stosowanie worków polietylenowych o pojemności do 25-30 kg. Marchewki nakładają się w tym pojemniku, ale nie zamykaj. W piwnicy lub piwnicy przy braku wysokiej wilgotności rośliny okopowe mogą trwać długo bez uszkodzeń.
Jak zachować marchew w trocinach?
Trociny same w sobie doskonale pochłaniają nadmiar wilgoci i wydzielają specjalne substancje fitoncydy, które zakłócają aktywny rozwój patogenów. Dlatego nie warto nawet zastanawiać się, czy można przechowywać marchew w trocinach. Inną rzeczą jest to, że do tego celu można wykorzystać tylko trociny z drzew iglastych.
By the way, warzywa korzeniowe są umieszczone w trociny w taki sam sposób, jak w polu piasku - na przemian warstwy i w pewnej odległości od siebie.
Oryginalny sposób przechowywania marchewki w piwnicy
Aby warzywa korzeniowe nie wyschły, nie uschły i nie popsują, możesz wypróbować inną ciekawą metodę, jak przechowywać żniwa z marchwi. Po oczyszczeniu owoców z brudu i ziemi, zanurza się je w zacierze z gliny i wody lub w roztworze wapna hydratyzowanego (1 kg rozcieńcza się w wiadrze z wodą). Następnie marchewki suszy się i umieszcza w komorze lub komorze piwnicy.