Jak przechowywać buraki i marchewki na zimę?

Dobre zbiory buraków, marchwi i innych warzyw są dla ogrodnika niewiarygodnie przyjemne, ale jednocześnie stawiają szczególne wymagania w zakresie przechowywania, jeśli nie są przestrzegane, możesz pożegnać się z wynikami swojej letniej pracy na długo przed początkiem pierwszych ciepłych dni. Jak przechowywać buraki i marchewki na zimę - w tym artykule.

Jak przechowywać buraki i pomarańczowe warzywa korzeniowe na zimę w subpolu?

Istnieje wiele sposobów i możesz spróbować każdego z nich, ale najpierw musisz wysuszyć warzywa, po zebraniu korzeni i przycięciu wierzchołków na wysokość 1-2 cm. Nie zaleca się zmywania brudu z roślin okopowych, ale możesz delikatnie potrząsać dużymi grudami po tym, jak nie chcesz uszkodzić warzywa, w przeciwnym razie nie będą przechowywane. Ci, którzy są zainteresowani tym, jak najlepiej przechowywać marchew i Buryaks na zimę, warto zwrócić uwagę na następujące sposoby:

przechowywanie w drewnianych skrzyniach z pokrywką, która mieści do 20 kg roślin okopowych. Pudełka instaluje się na paletach w odległości 10-15 cm od ściany;
przechowywanie w workach ze skórki cebuli;
przechowywanie w pudełkach lub bezpośrednio na półkach w trocinach iglastych;
Ci, którzy pytają, jak prawidłowo przechowywać buraki i marchewki na zimę, powinni zwrócić uwagę na jedną z najpopularniejszych metod, która wymaga użycia wstępnie kalcynowanego piasku. Uprawy okopowe układane są w skrzyni w sposób rozłożony, a każdy taki rząd wylewa się z piasku, aby się nie stykały. Piasek zaleca się stosować trochę mokro i często miesza się go z kredą, co pozwala zwiększyć ochronę przed gnilnymi bakteriami. Możesz przygotować roztwór kredy lub płynną glinkę, wrzucić do niej poszczególne warzywa korzeniowe, wysuszyć, a dopiero potem złożyć je w pudełka i umieścić w piwnicy lub piwnicy.

Jak przechowywać buraki i marchewki w lodówce na zimę?

W przypadku braku piwnice lub podłoże musi składać korzenie w lodówce, używając zwykłych plastikowych toreb. Jednak nie zaleca się ścisłego ich zamykania. To prawda, że ta metoda pozwoli zaoszczędzić warzywa tylko przez miesiąc. Można je umieścić na przeszklonym balkonie, ale tylko przed nadejściem mrozu lub w szufladach obok drzwi balkonowych. Niektórzy składają korzenie tuż pod łóżkiem lub w spiżarni w dużych workach, ale okres przydatności do spożycia w dużej mierze zależy od temperatury w pomieszczeniu, a jeśli robi się zbyt gorąco, warzywa zaczną szybko więdnąć. Najlepszy ze wszystkich, czują się w temperaturze od +1 do +4 C.