Jak przechowywać jabłka na zimę?

Wkrótce nadejdzie czas zbierania jabłek. Ten owoc jest tylko magazynem korzystnych substancji. Ma żelazo, które obsługuje zawartość hemoglobina we krwi, fosfor jest stymulantem mózgu. Nadal można dużo mówić o korzyściach płynących z jedzenia tych owoców, ale w tym artykule będzie mowa o tym, jak prawidłowo przechowywać jabłka, aby cieszyć się nimi w długim okresie zimowym.

Jak przechowywać świeże jabłka - przygotowanie

Przede wszystkim, przygotowanie jabłek do przechowywania, musisz dokonać ich starannej selekcji. Do długotrwałego przechowywania konieczne jest przyjmowanie dojrzałych, ale jednocześnie dość twardych owoców, bez uszkodzeń i wgnieceń po uderzeniach. Ponadto musisz sortować jabłka według odmian. W końcu okres przydatności do spożycia wczesnych odmian wynosi do kilku tygodni, średni do kilku miesięcy, a późna zima (z należytą starannością) utrzymuje się przez całą zimę. Nie możesz umyć owoców.

Jak przechowywać jabłka w piwnicy?

Aby zapewnić długoterminowe przechowywanie jabłek w piwnicy, musisz spełnić szereg warunków. Utrzymywanie prawidłowej temperatury i wilgotności wydłuża okres przydatności do spożycia jabłek. Temperatury około 0 ° C i względna wilgotność 90-95% są optymalne do przechowywania większości odmian jabłek. Temperatury do +4 ° C są nadal dozwolone, ale wilgotność powinna być stabilna. Jeśli stanie się niższy, jabłka będą blednąć, a jeśli wyższe - zakazywać i gnić.

Metody przechowywania w Apple

Możesz przechowywać jabłka:

luzem w pudełkach. Nie zapomnij sprawdzić ich stanu, aby uniknąć niepotrzebnego uszkodzenia;
umieścić pudełka w pudełkach, wstępnie zawinięty papier. Ta metoda jest bardziej skuteczna, jeśli jabłka zostały wybrane zdrowe i mocne;
w plastikowych torebkach, wykonując otwory w opakowaniu w celu zapewnienia wentylacji. Zainwestuj w opakowanie nie większe niż 4 kg;
w trocinach. Na dnie pudła położyć warstwę suchych trocin drzew liściastych, z góry zalać popiołem. Jabłka układa się w jedną warstwę, aby się nie dotykały. Posyp trociny i popiół na wierzchu.

Ponadto można przechowywać jabłka w zamrażarce, wstępnie je przetwarzać i kroić na kawałki.

Jak przechowywać suszone jabłka w mieszkaniu?

Suszone jabłka są przydatne, ponieważ zatrzymują najbardziej przydatną ilość witamin. W mieszkaniu należy je przechowywać w suchym i dobrze wentylowanym pomieszczeniu o niskiej temperaturze. Przygotuj dla nich inny pojemnik: drewniane skrzynie, kartonowe pudła, grube worki z tkaniny. Na dole rozkłada się papier pakowy, jest również pokryty owocami z góry. Pomoże to chronić je przed szkodnikami.

Te sposoby przechowywania ulubionych owoców są odpowiednie dla każdego właściciela i, co najważniejsze, jabłka zajmą niewiele miejsca w pokoju.