Jak hodować boczniaki?
Wiele osób jest dziś zainteresowanych hodowlą rodzimych grzybów (shpinyonov, boczniaków, shiitake) zarówno dla siebie, jak i na sprzedaż. I nie bez powodu - to całkiem proste i nie wymaga dużego wysiłku. Wystarczy zapewnić niezbędne warunki i postępować jasno zgodnie z instrukcjami, wtedy będziesz mieć dobre zbiory ostryg!
Jak hodować boczniaki?
Kluczowym czynnikiem w uprawie tych grzybów jest grzybnia. Należy go kupić w odpowiedniej ilości od firm zajmujących się uprawą przemysłową i sprzedażą hurtową grzybów. W przypadku pierwszej próbki można wziąć dosłownie 0,5-1 kg grzybni.
Następnie przygotuj podłoże dla boczniaki . Mogą to być rozdrobnione kolby kukurydzy i łodygi, łuski gryki, jęczmień lub słoma pszeniczna, łuski słonecznika. Przygotuj około 10 kg czystych, bez pleśni surowców, zmieszaj substrat na małe frakcje i podgrzej je gorącą wodą. Następnie schłódź i osusz, aby zapobiec zaleganiu.
Zasadniczo można uprawiać boczniaki w workach polietylenowych lub na pniakach. Pierwsza metoda jest znacznie łatwiejsza. Konieczne jest wypełnienie 2 dużych paczek, naprzemiennych warstw substratu i grzybni oraz wykonanie w nich nacięć w celu uformowania bloków grzybowych.
Okres inkubacji grzybów (10-14 dni) powinien odbywać się w ciemnym, wilgotnym miejscu. Jak pokazuje praktyka, aby hodować ostrygi w workach, nie ma lepszego miejsca niż normalna piwnica. Temperatura w nim powinna być utrzymywana w granicach 18-22 ° C. Konieczne jest również codzienne wietrzenie. Kiedy grzybnia rośnie i wypełnia blok grzybowy, zaczyna się długo oczekiwany okres owocowania.
Temperatura w piwnicy jest obniżona do 10-15 ° C, a wilgotność, wręcz przeciwnie, wzrasta - powinna wynosić 90-95%. Aby to zrobić, możesz spryskać ściany wodą, upewniając się, że nie spadają na worki. Zapewnij także 10-godzinne oświetlenie grzybni lampami fluorescencyjnymi i zadbaj o czterokrotną wentylację pomieszczenia. Jeśli zrobisz wszystko dobrze, wtedy przez szczeliny wkrótce pojawią się zaczątki grzybowych ciał, które bardzo szybko zamieniają się w prawdziwe grzyby. Pierwszą falę plonu można usunąć po 2 tygodniach, ostrożnie przekręcając grzyby z podłoża.
Po kolejnych 2 tygodniach rozpoczyna się druga fala, a następnie kolejne dwie. Warunki wzrostu są takie same. Kiedy bloki pieczarek przestają przynosić owoce, zostają zastąpione nową grzybnią.