Zachowaj prawidłowo zebrany plon, aby zachował swój własny użyteczne właściwości tak długo, jak to możliwe. Na przykład, aby przechowywać czosnek, musisz wiedzieć, jak prawidłowo go przyciąć na zimę po kopaniu.
Zbioru należy dokonać w lipcu (zima) lub w drugiej połowie sierpnia (wiosna, posadzona na wiosnę). Ustal, że czosnek jest dojrzały i gotowy do zbioru, możesz pod warunkiem, że liście rośliny i samych głów - nie powinny pękać.
Przed pocięciem czosnku należy go odpowiednio wykopać i wysuszyć. W tym celu, w ciepłej i koniecznie suchej pogodzie, ostrożnie przerysuj widelce rośliny w ogrodzie. Po wyjęciu czosnku, musisz ręcznie wstrząsnąć ziemią z korzeni i umieścić ją do wyschnięcia bezpośrednio na łóżku. Zajmie to 4-5 dni. Jeśli pogoda jest wilgotna, lepiej jest usunąć plon do wyschnięcia w wentylowanym pomieszczeniu. Pamiętaj, że musisz wysuszyć czosnek razem z liśćmi.
Kiedy nadszedł czas, aby przyciąć czosnek po zebraniu, uzbroić ostrymi nożycami i najpierw pokroić korzenie, pozostawiając około 3 mm na każdej żarówce. Następnie należy odciąć łodygi, pozostawiając zwykle 10 cm od szyi czosnku. Taki schemat przycinania zapewnia przechowywanie jakości twoich plonów przez całą zimę.
Odpowiedź na pytanie, czy konieczne jest ścinanie czosnku, jest oczywista. Oczywiście jest to konieczne! Po pierwsze, wygodniej jest przechowywać go w formie odcięcia. Po drugie, jeśli czosnek nie jest przycięty, to w zimie może stać się miękki i zepsuty. I po trzecie, więc okres przechowywania jest dłuższy: przycięty czosnek zimowy zachowuje swoje właściwości przez 3-4 miesiące po zbiorach, a wiosną - aż do nowego zbioru.
Przechowuj czosnek na następujące sposoby: